Рулет из цукини с рикоттой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Очень легкий в приготовлении рулет. Для начинки можно взять любые продукты, что есть в холодильнике. В моем случае это рикотта.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- сыр60г
- рикотта250г
- цукини4шт.
- чеснок2зубчик
- мускатный орех2г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории290кКал12.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На крупной терке натираем цукини (3 шт.). - Шаг 2
Добавляем яйца и чеснок. Перемешиваем. - Шаг 3
Затем натираем сыр, солим и снова перемешиваем. - Шаг 4
Форму для запекания (у меня 30 х 25) застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем цукини. - Шаг 5
Оставшийся цукини очень тонко нарезаем и выкладываем поверх тертых. Солим. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. - Шаг 6
Тем временем приготовим начинку. Рикотту солим, добавляем мускатный орех и перемешиваем. - Шаг 7
Форму с цукини достать из духовки вместе с бумагой, остудить и перевернуть на новую пергаментную бумагу. Аккуратно снять бумагу, на которой запекались цукини. Выложить начинку. - Шаг 8
Аккуратно скрутить рулет. Закрутить концы и отправить в холодильник примерно на час. - Шаг 9
Готовый рулет из цукини нарезаем на порционные кусочки и подаем. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
