Рулет из цукини с рикоттой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Очень легкий в приготовлении рулет. Для начинки можно взять любые продукты, что есть в холодильнике. В моем случае это рикотта.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- сыр60г
- рикотта250г
- цукини4шт.
- чеснок2зубчик
- мускатный орех2г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории290кКал12.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На крупной терке натираем цукини (3 шт.). - Шаг 2
Добавляем яйца и чеснок. Перемешиваем. - Шаг 3
Затем натираем сыр, солим и снова перемешиваем. - Шаг 4
Форму для запекания (у меня 30 х 25) застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем цукини. - Шаг 5
Оставшийся цукини очень тонко нарезаем и выкладываем поверх тертых. Солим. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. - Шаг 6
Тем временем приготовим начинку. Рикотту солим, добавляем мускатный орех и перемешиваем. - Шаг 7
Форму с цукини достать из духовки вместе с бумагой, остудить и перевернуть на новую пергаментную бумагу. Аккуратно снять бумагу, на которой запекались цукини. Выложить начинку. - Шаг 8
Аккуратно скрутить рулет. Закрутить концы и отправить в холодильник примерно на час. - Шаг 9
Готовый рулет из цукини нарезаем на порционные кусочки и подаем. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Замечали, что некоторые магазинные торты не черствеют неделями? Эксперт ответила, безопасно ли их покупать
Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей
Эксперт сказала, как убрать желтые жирные пятна с тарелок и салатниц — работает даже на старой посуде
