Спанакопита (греческий пирог со шпинатом)
Описание рецепта
Если у вас на огороде растет шпинат, можно приготовить греческий пирог с брынзой. Готовится он
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- тесто фило7лист
- шпинат свежий300г
- брынза150г
- сыр70г
- яйца куриные2шт.
- укроп свежий1пучок
- базилик свежий2веточка
- чеснок1зубчик
- растительное масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории496кКал20.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для этого пирога нужен свежий шпинат.
- Шаг 2
Шпинат нарежьте и потушите на сковороде с растительным маслом в течение 1–2 минут.
- Шаг 3
К шпинату добавьте яйца, нарезанные укроп и базилик, черный свежемолотый перец и измельченный зубчик чеснока.
- Шаг 4
Покрошите в начинку брынзу.
- Шаг 5
Сыр потрите на крупной терке. Все хорошо перемешайте, добавьте соль по вкусу (я не добавляла, брынза достаточно соленая). Начинка готова.
- Шаг 6
Листы теста фило разложите друг на друга, каждый лист смажьте растопленным сливочным маслом. На середину выложите начинку из шпината, сыра и брынзы.
- Шаг 7
Сформируйте пирог, смажьте его сверху сливочным маслом.
- Шаг 8
Сверху пирог прикройте листом теста и посыпьте кунжутом.
- Шаг 9
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20–25 минут, до готовности.
- Шаг 10
Сочный и вкусный пирог готов, приятного аппетита.
Комментарии
8пирог отменный и готовится мгновенно😊
Рецепт супер! готовлю уже 2-й раз. Вспоминается Греция) Там это было моим любимым блюдом на завтрак.
Олечка, спасибо за рецепт! К шпинату добавила ещё мангольд. Было очень вкусно! 🌺🌺🌺
Очень вкусно. На завтрак самое оно. 😍 Спасибо большущее за рецептик. 😉
Очень аппетитный пирог!😋👍