Творожный пирог с клубникой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука90г
- яйца куриные3шт.
- растительное масло40г
- какао15г
- соль1щепотка
- сахар90г
- молоко40г
- разрыхлитель5г
- Творожный слой
- творог 9%500г
- яйца куриные4шт.
- сахар100г
- ванильный сироп1ч. л.
- Клубничный слой
- клубничное пюре200г
- сахар80г
- пектин6г
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории415кКал17.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для бисквита надо соединить все сухие ингредиенты, перемешать и добавить яйца, растительное масло и молоко.
- Шаг 2
Тесто вылить в форму (у меня кольцо 28 см) и выпекать в разогретой духовке при 170°C примерно 20 минут до готовности.
- Шаг 3
Для творожного слоя: творог протереть через сито.
- Шаг 4
Смешать творог с сахаром, яйцами и ванильным сиропом.
- Шаг 5
Готовый бисквит остудить в форме. По желанию пропитать бисквит сиропом.
- Шаг 6
Творожную начинку вылить на бисквит и отправить запекаться пирог в духовку на 30 минут.
- Шаг 7
Готовый бисквит с творогом остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник на 3–4 часа. Вынуть творожный пирог из формы.
- Шаг 8
Для клубничного слоя: пюре клубники прогреть и добавить сахар с пектином.
- Шаг 9
Проварить все вместе на слабом огне 2–3 минуты до загустения. Покрыть пирог клубничным слоем и украсить свежей клубникой.
- Шаг 10
Приятного чаепития.