Фаршированные баклажаны «сливочное море»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Лето — время овощей и различных экспериментов) Сегодня — баклажаны, фаршированные сливочным сыром, тунцом и морской капустой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны10шт.
- сыр сливочный200г
- соль1ст. л.
- тунец консервированный2банка
- капуста морская100г
- чеснок молодой1шт.
- сметана 15%3ст. л.
- сыр твердый50г
- мята сушеная1щепотка
- подсолнечное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории388кКал16.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Баклажаны помыть, очистить от плодоножек и сделать глубокий долевой разрез, стараясь не прорезать насквозь.
- Шаг 2Замочить баклажаны в подсоленной воде на 15 минут для выхода горечи.
- Шаг 3Запечь баклажаны на листе, покрытом тефлоновым ковриком, в течение 50 минут при 180°C (разрезом вверх).
- Шаг 4Смешать сливочный сыр с пропущенным через пресс чесноком, размятым вилкой тунцом и мелко нарезанной морской капустой.
- Шаг 5Вынуть баклажаны из духовки и немного остудить.
- Шаг 6Наполнив баклажаны начинкой, выложить их в форму для запекания, смазанную маслом.
- Шаг 7Запекать при 180°C в течение 25 минут, затем достать и смазать сметаной или майонезом, посыпать тертым твердым сыром и поместить в духовку еще минут на 5–10.
- Шаг 8При подаче посыпать сушеной мятой и наслаждаться)
Оценить51
0