Холодный свекольный суп
Описание рецепта
Холодный свекольный суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- вода3л
- свекла4шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- огурцы свежие8шт.
- яйца куриные4шт.
- зелень1пучок
- уксус 9%2ст. л.
- сахар1щепотка
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотый1щепотка
- сметанапо вкусу
- растительное масло5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории193кКал8.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Первым делом нужно поставить вариться картофель. Пока картофель варится, хорошо обжарить на растительном масле потертую на крупной терке свеклу, морковь и нарезанный лук, добавить сахар по вкусу.
- Шаг 2
Как только картофель сварится, надо добавить к нему обжаренные овощи, все вместе хорошо перемешать.
- Шаг 3
Добавить уксус, соль и сахар, отрегулировать по своему вкусу. Хорошо охладить суп (я его готовлю накануне и на ночь убираю в холодильник).
- Шаг 4
В тарелки добавить свежую зелень и нарезанный на кубики свежий огурец, налить холодный суп.
- Шаг 5
Перед подачей добавить в тарелки отварное куриное яйцо и сметану, поперчить по вкусу. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
5прекрасный и не сложный рецепт!!! Благодарю!!!
И вкусно, и полезно, и быстро, и каллорий то- всего ничего. Супер! 😛
какая интересная альтернатива окрошке!!!😋
Оля я влюбилась💓😉 в суп и в эту миску на главном фото!
Свекольники летом самое то! 😋😋😋