Баклажаны с творожным кремом и соусом из кинзы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт нашла на просторах интернета.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- баклажаны4шт.
- творожный сыр150г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- чеснок2зубчик
- кинза свежая1пучок
- лимонный сок1ст. л.
- сахарпо вкусу
- подсолнечное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории131кКал5.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны вымыть и нарезать на тонкие ломтики. Посыпать солью и оставить на 10 минут.
- Шаг 2
Ломтики баклажана отжать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
- Шаг 3
Творожный крем посолить и добавить в него тертый чеснок. Хорошо перемешать. Смазать каждый ломтик баклажана этой смесью и свернуть рулетом.
- Шаг 4
Для соуса измельчить кинзу. Влить подсолнечное масло и лимонный сок. Все хорошо перемешать, посолить по вкусу. Можно добавить сахар.
- Шаг 5
Баклажаны залить соусом и поставить в холодильник охлаждаться.
- Шаг 6
Рулетики получаются очень вкусными.
Оценить54
0