Баклажаны с творожным кремом и соусом из кинзы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт нашла на просторах интернета.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- баклажаны4шт.
- творожный сыр150г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- чеснок2зубчик
- кинза свежая1пучок
- лимонный сок1ст. л.
- сахарпо вкусу
- подсолнечное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории131кКал5.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны вымыть и нарезать на тонкие ломтики. Посыпать солью и оставить на 10 минут. - Шаг 2
Ломтики баклажана отжать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. - Шаг 3
Творожный крем посолить и добавить в него тертый чеснок. Хорошо перемешать. Смазать каждый ломтик баклажана этой смесью и свернуть рулетом. - Шаг 4
Для соуса измельчить кинзу. Влить подсолнечное масло и лимонный сок. Все хорошо перемешать, посолить по вкусу. Можно добавить сахар. - Шаг 5
Баклажаны залить соусом и поставить в холодильник охлаждаться. - Шаг 6
Рулетики получаются очень вкусными.
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не просто перекус, а праздничное блюдо: отмечаем 14 января День острого сэндвича с пастромой
Хочется селедки под шубой? Версия по-фински "залетает" лучше классики — вот как ее приготовить
Делаем 5 блюд из одной курицы: полноценное меню на несколько дней
Комментарии
1Интересная идея ! Баклажаны хороши в любом виде. Очень аппетитно !