Салат с крабовыми палочками «весенний бриз»
Описание рецепта
Очередной салат с крабовыми палочками. Очень простой и очень вкусный. Попробуйте!
Слово редактора
Салат «Весенний бриз» — отличное решение для лёгкого весеннего ужина или праздничного стола. Сочетание крабовых палочек, сочных помидоров и твёрдого сыра создаёт гармоничную вкусовую палитру, а заправка из оливкового масла и лимонного сока добавляет свежести. Можно экспериментировать с зеленью — попробуйте добавить шпинат или рукколу. Такой салат не только порадует вкусом, но и украсит стол благодаря яркому цвету овощей. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе или курице.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабовые палочки250г
- помидоры2шт.
- сыр твердый150г
- чеснок2зубчик
- зелень рубленаяпо вкусу
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- перец белый молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории526кКал21.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать крабовые палочки кубиком.
Для более равномерного распределения в салате нарезайте крабовые палочки мелкими кубиками примерно одинакового размера.
- Шаг 2
Кубиком нарезать помидоры. Сыр натереть на крупной терке. Мелко порубить зелень. У меня была кинза. Очень хорошо получается с базиликом. Но можно добавить любую зелень.
При нарезке помидоров старайтесь удалять семена и лишний сок, чтобы салат не стал водянистым. Базилик придаст салату более нежный аромат, а кинза — пикантную остроту.
- Шаг 3
Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок. Соединить все ингредиенты, поперчить. Я не солю, мне достаточно соли в палочках и сыре. Вы смотрите на свой вкус. Заправить салат и подавать. Приятного аппетита!
Если хотите усилить лимонный вкус, добавьте немного больше сока, но следите, чтобы салат не стал слишком кислым. Можно также добавить щепотку сахара для баланса вкуса.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы помидоры не потеряли свежесть и не выделили слишком много сока. Если нужно приготовить заранее — сделайте за 30–60 минут и храните в холодильнике, накрыв плёнкой. Для более яркого вкуса можно добавить немного маринованного лука или заменить лимонный сок на уксус (1 ч. л. яблочного уксуса вместо лимонного сока).