Лагман из свинины by Alekseev

Лагман из свинины by Alekseev

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Секрет блюда в его соусе. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории497кКал
    20.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте продукты. Мясо выбрал нежирное.
    Подготовьте продукты. Мясо выбрал нежирное.
  • Шаг 2 Помойте мясо, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте длинными небольшими кусочками.
    Помойте мясо, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте длинными небольшими кусочками.
  • Шаг 3 В кастрюле с толстым дном растопите масло. Добавьте мясо, хорошо перемешивайте, чтобы оно не пригорало.
    В кастрюле с толстым дном растопите масло. Добавьте мясо, хорошо перемешивайте, чтобы оно не пригорало.
  • Шаг 4 Нарежьте лук.
    Нарежьте лук.
  • Шаг 5 К румяному мясу добавьте лук.
    К румяному мясу добавьте лук.
  • Шаг 6 Перемешайте аккуратно, не ломая лук.
    Перемешайте аккуратно, не ломая лук.
  • Шаг 7 Крупно нарежьте морковь.
    Крупно нарежьте морковь.
  • Шаг 8 И когда слегка обжарится лук, добавляем морковь.
    И когда слегка обжарится лук, добавляем морковь.
  • Шаг 9 Нарезаем картофель небольшими кубиками.
    Нарезаем картофель небольшими кубиками.
  • Шаг 10 Отправляем сверху на мясо.
    Отправляем сверху на мясо.
  • Шаг 11 Заливаем 1,5 л воды, добавляем лавровый лист и душистый перец горошком (2–4 шт.), после закипания убавляем огонь, томим до готовности мяса.
    Заливаем 1,5 л воды, добавляем лавровый лист и душистый перец горошком (2–4 шт.), после закипания убавляем огонь, томим до готовности мяса.
  • Шаг 12 Чеснок мелко режем, помидоры разрезаем пополам, мелко нарезаем болгарский перец.
    Чеснок мелко режем, помидоры разрезаем пополам, мелко нарезаем болгарский перец.
  • Шаг 13 Отправляем в казан за 15–20 минут до готовности.
    Отправляем в казан за 15–20 минут до готовности.
  • Шаг 14 Солим, перчим по вкусу, добавляем паприку.
    Солим, перчим по вкусу, добавляем паприку.
  • Шаг 15 Готовое блюдо оставляем томиться под крышкой на 5–10 минут.
    Готовое блюдо оставляем томиться под крышкой на 5–10 минут.
  • Шаг 16 Отвариваем в подсоленной воде лапшу.
    Отвариваем в подсоленной воде лапшу.
  • Шаг 17 Откидываем на дуршлаг.
    Откидываем на дуршлаг.
  • Шаг 18 Порционно выкладываем лапшу, добавляем сверху соус, украшаем зеленью петрушки. Приятного аппетита.
    Порционно выкладываем лапшу, добавляем сверху соус, украшаем зеленью петрушки. Приятного аппетита.
Оценить53
0

Автор рецепта

Aleksey AlekseevAleksey Alekseev,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий