Открытый бутерброд с сельдью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для вкусного и полезного перекуса приготовьте вот такой замечательный бутерброд с сельдью. Конопляное масло ТМ «Коноплянка» не только придаст особенный ореховый вкус блюду, но также обеспечит ваш организм необходимыми витаминами и зарядом энергии. Очень вам рекомендую!
Слово редактора
Бутерброд с сельдью — классическая закуска, которая всегда уместна как для повседневного перекуса, так и для праздничного стола. Ржаной хлеб отлично оттеняет вкус солёной рыбы, а соус из конопляного масла, мёда и горчицы добавляет блюду оригинальности и глубины. Такая закуска хорошо сочетается с освежающими напитками и лёгкими салатами. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив немного маринованных огурцов или каперсов — они придадут закуске пикантный вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдь филе8шт.
- хлеб ржаной2кусок
- лук красный0.5шт.
- лук зеленый2стебель
- салатный микс1горсть
- яйца куриные1шт.
- Для соуса
- конопляное масло ТМ «Коноплянка»1ст. л.
- мед1ч. л.
- горчица дижонская1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки218г242.22% от дневной нормы
- Жиры215г268.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории3599кКал149.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Отварить яйцо. Ломтики ржаного хлеба слегка подрумянить в тостере. Промыть и просушить салатный микс. Зеленый лук (можно также использовать зеленую часть лука-порея) вымыть, просушить и мелко нарезать.Чтобы яйцо легко чистилось, после варки опустите его в холодную воду на 5–10 минут. Хлеб в тостере не пересушивайте — он должен остаться мягким внутри. Салатный микс просушивайте тщательно, чтобы не было лишней влаги. - Шаг 2
Подготовить филе малосоленой сельди. Красный лук нарезать полукольцами. Яйцо — кружочками.Для более интересного вкуса можно добавить к сельди немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Лук-порей придаст бутербродам более нежный вкус по сравнению с обычным зелёным луком. - Шаг 3
Для соуса смешать мед, горчицу и конопляное масло ТМ «Коноплянка». Хорошо перемешать.Если мёд загустел, слегка разогрейте его на водяной бане до жидкого состояния — так он лучше смешается с другими ингредиентами. - Шаг 4
На каждый кусок хлеба положить по 4 кусочка сельди, 1–2 кружочка нарезанного яйца, красный и зеленый лук. Полить соусом. Украсить салатным миксом и тут же подавать! Приятного вам аппетита!
На заметку
Бутерброды лучше подавать сразу после приготовления — так они будут максимально свежими и хрустящими. Если нужно приготовить заранее, подрумяньте хлеб и подготовьте соус, храните их отдельно при комнатной температуре до 2 часов, а сельдь, лук и салат держите в холодильнике. Перед подачей соедините все ингредиенты. К бутербродам можно подать свежий огурец или лёгкий овощной салат.Оценить52
0
Комментарии
3Викуль, так красиво и вкусно подано!)))😘😍👍 Оценила конопляное масло? Мне очень оно нравится!) 😋😋
Не могу пройти мимо селедочки! Такие бутеры на работе в день рождения стол украсят, когда нет возможности горячее подать. Слюнки текут
Я бы не отказалась на завтрак такой бутик 👍🙋♂️😍🤤