Рамэн с креветками и грибами
Описание рецепта
Сложные многозадачные дни вдохновляют на еще большие задачи в простом исполнении. Таком простом, как моя новая дощечка, выполненная
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лапша2упаковка
- креветки королевские250г
- шампиньоны150г
- имбирь1кусок
- чеснок2зубчик
- соевый соус3ст. л.
- вино белое сухое40мл
- мед1ч. л.
- соус чили сладкий2ч. л.
- куриный бульон3ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сыр плавленый1пласт
- лук зеленый1пучок
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории544кКал22.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рамэн отварите до полуготовности. Промойте. Креветки очистите. Разогрейте смесь растительного и кунжутного масла. Можно взять обычное подсолнечное. Чили нарежьте на довольно крупные кусочки. Грибы — на целые слайсы.
- Шаг 2
Начинайте обжаривать чили с грибами до золотистого цвета. Потом влейте немного рисового уксуса или мирина и выпарите. Намешайте соус. Натрите на мелкой терке имбирь и чеснок. Выложите в чашку. Добавьте соевый соус, мед, сладкий чили и бульон. Перемешайте.
- Шаг 3
Нарежьте перьями лук. Добавьте его к грибам вместе с креветками. Прожарьте 1,5 минуты. Добавьте рамэн. Перемешайте. Влейте соус. А теперь вкусный секрет, который я подсмотрела у знакомой в сети. Разбейте с одной стороны яйцо, с другой стороны выложите ломтики сыра. Накрой сковороду крышкой и протушите блюдо 3 минуты.
- Шаг 4
Готово! Это очень простое, но аутентичное блюдо для быстрого обеда или ужина, которое превзойдет все воки из кафе.
- Шаг 5
Сыр и нежно схватившееся яйцо дадут такое отличное сочетание, что можно улететь в космос! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- рамэн
- шампиньоны
- соевый соус
- лапша
- с сыром
- креветки
- суп японский
- грибы с сыром
- блюда с соевым соусом
- креветки в соусе, рецепты соусов
- блюда с соевым соусом, японская кухня
- азиатская кухня, японская кухня
- азиатская кухня, лапша, японская кухня
- лапша, японская кухня
- суп с лапшой, японская кухня
- обед, японская кухня
- обед, ужин
Похожие рецепты
Последние новости
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Комментарии
2Можно в граммах, сколько лапши вы использовали? Или какая это была лапша, что бы прикинуть.
Не люблю фразу "стесняюсь спросить", но сейчас испытываю именно это чувство. Рамэн - это лапша??? Это какая-то хитрая лапша? (Интернет ответа не дал :( )