Сливовый пирог
Описание рецепта
Обязательно попробуйте это прекрасное сочетание нежного воздушного бисквитного теста и кислинки слив. Также сюда отлично подойдут абрикосы или гибрид сливы и абрикоса, как у меня.
Диаметр моей формы — 25 см.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сахарная пудра120г
- сливочное масло100г
- пшеничная мука100г
- рисовая мука60г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сахар тростниковый40г
- корица молотая1ч. л.
- сливы12шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории224кКал9.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте сахарную пудру и мягкое сливочное масло (достаньте из холодильника за 30–40 минут). - Шаг 2
Хорошо взбейте сахарную пудру с маслом в пышную белую массу. - Шаг 3
Вбейте яйца и снова хорошо взбейте венчиком или миксером. - Шаг 4
В отдельной посуде смешайте пшеничную и рисовую муку (просейте), разрыхлитель, соль. Все добавьте к маслу и яйцам. - Шаг 5
Хорошо вымешивайте тесто и выложите его лопаткой в форму для выпекания. - Шаг 6
Сливы промойте, разрежьте на половинки. Разрезайте по видимому шву, так легче будет доставать косточки. Выложите сверху на тесто, слегка вдавливая. - Шаг 7
Смешайте тростниковый сахар и молотую корицу (корицу берите ароматную). Посыпьте сверху сливы и отправьте пирог в разогретую духовку при 180°С на 45 минут. Приятного аппетита! - Шаг 8
Подавайте пирог с ароматным чаем и наслаждайтесь.
Комментарии
2Спасибо за рецепт. Вкусное, легкое тесто. На следующий день был эффект свежеиспеченного пирога.
По-летнему солнечно и, уверена, очень вкусно!