Закуска из тофу и маслин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусная пикантная закуска. Приправы и специи можно регулировать по своему вкусу.
Слово редактора
Закуска из тофу и маслин — отличное решение для вегетарианского меню или как дополнение к мясным блюдам. Маслины придают пикантность, а тофу — нежную текстуру. Такая закуска хорошо подойдёт для лёгкого перекуса или праздничного стола. Можно экспериментировать с разными видами масел и специями — например, добавить немного орегано или паприки. Подавайте с хрустящими хлебцами или свежими овощами.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тофу200г
- маслины без косточек100г
- чеснок1зубчик
- петрушка20г
- конопляное масло ТМ «Коноплянка»3ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец черный молотый2щепотка
- майоран сушеный2щепотка
- Дополнительно
- петрушка зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории224кКал9.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить все необходимые продукты. Петрушку порубить.Перед использованием проверьте, чтобы тофу был свежим — его текстура должна быть упругой, без признаков сухости или плесени - Шаг 2
Чеснок разрезать на две половинки. Удалить отростки.Для более тонкого вкуса можно пропустить чеснок через пресс вместо разрезания - Шаг 3
Складываем в чашу блендера маслины, тофу, петрушку, чеснок. Добавляем конопляное масло ТМ «Коноплянка», соль, перец, лимонный сок и майоран.Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры — это улучшит их смешивание в блендере - Шаг 4
Пробиваем в блендере.Пробивайте до однородной консистенции, но не переусердствуйте, чтобы масса не стала слишком жидкой - Шаг 5
Петрушку или любую другую зелень мелко порубить. Из получившийся массы скатать шарики и обвалять в зелени.Для более яркого вида закуски можно использовать смесь разной зелени — например, добавить базилик или кинзу - Шаг 6
Готовую закуску можно отправить в холодильник. А можно сразу приступать к трапезе.Если оставляете закуску в холодильнике, дайте ей постоять хотя бы час — вкусы лучше раскроются - Шаг 7
Приятного аппетита!
На заметку
Закуска из тофу и маслин лучше всего подаётся охлаждённой — поставьте её в холодильник на 30–60 минут перед подачей. Храните блюдо в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней. Для более яркого вкуса можно добавить немного острого перца или увеличить количество чеснока. В качестве дополнения подойдёт свежий хлеб или хрустящие хлебцы.Оценить51
0
Комментарии
3спасибо за рецепт
Светуль, очень интересная закусочка у тебя!👍😋 Кинь-ка мне, пожалуйста, шарик на пробу!😉😄😄😄
Света, очень аппетитная и ароматная закуска!😋😍Интересное сочетание продуктов.👌👍👏🌞