Лапша с кабачками и горошком

Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Кабачки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на тонкие ленты овощечисткой. Эти ленты нарезать на небольшие полоски. Обжарить на растительном масле 2 минуты. Посолить и поперчить. Сливки смешать с молоком и бульоном. У базилика оборвать листики, залить 5 ст. л. смеси и сделать пюре в блендере.

На сковороде растопить растительное масло, всыпать муку и подрумянить ее. Влить сливочную смесь и довести до кипения. Положить горошек, проварить 1–2 минуты, добавить натертый на мелкой терке сыр, пюре из базилика и лимонный сок. Посолить и поперчить. К этому времени паста должна уже приготовиться. Сливаем воду с пасты и добавляем в соус. Все перемешиваем и перекладываем в тарелки. Приятного аппетита.