+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Брускетта с томатами и баклажанами

Брускетта с томатами и баклажанами
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Приятно съесть кусочек хрустящего хлеба с ароматными овощами на обед или ужин. Если не посыпать сверху сыром, то смело можно подавать веганам или постящимся.

Пищевая ценность порции

386
кКал
16%
Белки12 г
Жиры11 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
200 г
1 шт.
2 зубчика
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 шт.
15 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Вес баклажан указан в очищеном виде. Нарезанные кубиками баклажаны складываем в дуршлаг, посыпаем солью и оставляем на 20 минут, чтоб из баклажанов ушла горечь и они стали более мягкими. Это делать необязательно, можно сразу приступить к приготовлению.
Вес баклажан указан в очищеном виде. Нарезанные кубиками баклажаны складываем в дуршлаг, посыпаем солью и оставляем на 20 минут, чтоб из баклажанов ушла горечь и они стали более мягкими. Это делать необязательно, можно сразу приступить к приготовлению.
На весь экран
Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить.
Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить.
На весь экран
В сковороде разогреть растительное масло. Добавить чеснок и лук. Готовить до прозрачности лука. Добавить промытые и отжатые баклажаны, готовить 5–7 минут.
В сковороде разогреть растительное масло. Добавить чеснок и лук. Готовить до прозрачности лука. Добавить промытые и отжатые баклажаны, готовить 5–7 минут.
На весь экран
Добавляем нарезанные кубиками помидоры или черри, разрезанные на 4 части. Готовим 3–5 минут.
Добавляем нарезанные кубиками помидоры или черри, разрезанные на 4 части. Готовим 3–5 минут.
На весь экран
Добавляем мелкорубленый базилик, соль и перец. Перемешиваем. Готовим 1 минуту. Снимаем с огня.
Добавляем мелкорубленый базилик, соль и перец. Перемешиваем. Готовим 1 минуту. Снимаем с огня.
На весь экран
Чиабатту нарезать и подсушить на сухой горячей сковороде.
Чиабатту нарезать и подсушить на сухой горячей сковороде.
На весь экран
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
На хлеб выкладываем овощи, сверху добавляем свежий базилик. Опционально посыпаем сыром. Можно подавать к столу.
На хлеб выкладываем овощи, сверху добавляем свежий базилик. Опционально посыпаем сыром. Можно подавать к столу.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Наталья
❤️
1
Наталья
9 месяцев назад

Светуль, что ни рецепт- то бомба 🔥, ну как тут удержаться?! 😍😝

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
9 месяцев назад
Наталья,

Наташа, спасибо дорогая!))😍😘😍 Мне так приятно читать такие слова!))) 😊😘🍸🍷🌞🌟🌹🌹🌹Спасибо большое!)))

Галина
❤️
1
Галина
9 месяцев назад

Светочка, поздравляю с шикарным РД!😘💐🎂

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
9 месяцев назад
Галина,

Галя, спасибо дорогая!)))😍😘😍

Наталья
❤️
1
Наталья
9 месяцев назад

Светочка, очень, очень вкусно. Нравится вариант с сыром 😍👍👍👍

Svetlana Gorelova
🔥
1
Svetlana Gorelova
9 месяцев назад
Наталья,

Наташа, спасибо!))😍 Правильно нравится!Сыр придает завершенность)) 😜😋

Галина
❤️
2
Галина
9 месяцев назад

Слюньки текут от вида такого хлеба и ярких овощей. Так и хочется утянуть кусочек 😋

Svetlana Gorelova
👍
1
Svetlana Gorelova
9 месяцев назад
Галина,

Галя, не стесняйся)😜 утаскивай на здоровье!))))😘

Simona
❤️
1
Simona
9 месяцев назад

Света, как красиво и аппетитно!👌👍👏Моё любимое сочетание - баклажаны, томаты, лук, чеснок!😋😋🍅🍆💯

Svetlana Gorelova
👍
🔥
2
Svetlana Gorelova
9 месяцев назад
Simona,

Тома, спасибо!)😍😘 Надо клуб создавать любителей такого сочетания!)) 😋😜 Вот созданы друг для друга помидоры с баклажанами🍅🍆🌟!)))