Запечённые яблоки с творогом и сухофруктами
Описание рецепта
Яблоки с творожной начинкой выходят сытными, но не тяжёлыми — корица и мёд дают нужную сладость без лишнего сахара. Готовить быстро, а результат выглядит аккуратно и аппетитно прямо из духовки.Слово редактора
Запечённые яблоки с творогом — лёгкий десерт без выпечки в привычном смысле: яблоки служат съедобными «чашечками», начинка из творога, изюма и кураги скреплена мёдом и ароматизирована корицей. Блюдо подходит для детского стола, подойдёт и как завтрак, и как полдник. Творог можно брать любой жирности — от обезжиренного до 9%.Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории262кКал10.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из яблок извлеките сердцевину и мякоть, сформировав глубокие «чашечки».Выбирайте яблоки с толстыми стенками — сорта «Антоновка» или «Семеренко» держат форму лучше. - Шаг 2
Изюм и курагу промойте и обсушите, курагу мелко порубите.Курагу можно на пять минут замочить в тёплой воде — станет мягче и сочнее. - Шаг 3
Творог выложите в миску, добавьте подготовленные сухофрукты.Зернистый творог протрите через сито, чтобы начинка получилась нежнее. - Шаг 4
Добавьте мёд и корицу, перемешайте начинку до однородности.Количество мёда регулируйте по вкусу: кислые яблоки просят чуть больше. - Шаг 5
Наполните яблоки творожной начинкой и запеките в духовке при 180 °C до мягкости яблок.Готовность проверяйте зубочисткой — яблочная стенка должна легко прокалываться. - Шаг 6
Нафаршируйте яблоки. Выложите яблоки в форму и запекайте при 140℃ около 15 минут. - Шаг 7
Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте тёплыми сразу из духовки или остывшими — вкус сохраняется в обоих случаях. Хранить в холодильнике не более суток, иначе яблоки размокают. Этот рецепт легко адаптировать: сухофрукты можно заменить орехами или ягодами. Пошаговые фото помогут не промахнуться с объёмом начинки.Оценить0.00
0