Омлет с луком и шпинатом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Опять же быстро и вкусно!!!!!:))))) На завтрак сгодится тем,кто не любит кашку по утрам)))))))Слово редактора
Омлет с луком и шпинатом — отличное решение для утреннего приёма пищи. Шпинат добавит блюду не только яркий цвет, но и полезную порцию витаминов. Подавайте омлет с ломтиком цельнозернового хлеба и свежими овощами — получится сбалансированный завтрак. Можно экспериментировать с добавками: попробуйте включить в рецепт тёртый сыр или грибы для более насыщенного вкуса. На сковороде омлет готовится быстро, что особенно ценно в утренней суете.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло3ст. л.
- шпинат свежийпо вкусу
- яйцо10шт.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории203кКал8.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Лук измельчить, в сковороде разогреть масло, обжарить лук , добавить шпинат,со шпинатом жарить минуты 2-3,накрыв крышкой. Одновременно с обжаркой лука слегка взбить яйца(10 шт.), посолить, поперчить. Яичной смесью залить овощи. Поджарить омлет с одной стороны, затем, накрыв тарелкой наш омлет, перевернуть сковороду и поджарить с другой стороны или же можно накрыть крышкой и еще потомить ! Разрезать на кусочки, как торт.Можно подать с помидорками,порезанными по вашему вкусу))))))При обжаривании лука следите, чтобы он не подгорел — должен стать прозрачным и мягким. Для более нежного омлета можно добавить в яичную смесь немного молока. Готовность омлета можно определить по тому, что он станет упругим и перестанет быть жидким в центре.
На заметку
Омлет лучше подавать сразу после приготовления — так он сохраняет текстуру и вкус. Если нужно приготовить заранее, обжарьте омлет и остудите, храните в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C около 10 минут. К омлету хорошо подойдут тосты или лёгкий салат из свежих овощей.Оценить58
0
Комментарии
2Правильный омлет! 5!
Ну все, теперь я официально становлюсь поклонником ваших рецептов)) я тоже обожаю омлет с зеленью, особенно когда ее очень много)))