Салат с кальмарами, брокколи и пикантной заправкой
Описание рецепта
Отличный салат для тех, кто следит за фигурой, и для любителей кальмаров. Пикантная заправка отлично дополнит морепродукты и нейтральный вкус мягкого сыра. Вкусно, сытно и очень полезно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары800г
- сыр мягкий200г
- брокколи свежая200г
- рукола1пучок
- петрушка зелень1пучок
- Для заправки
- оливковое масло4ст. л.
- яблочный уксус1ст. л.
- сольпо вкусу
- лаймовый сок1ст. л.
- горчица французская2ч. л.
- мед1ч. л.
- перец лимонный1щепотка
- перец красный острый молотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории547кКал22.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В подсоленной кипящей воде отварить кальмары в течение 5 минут, промыть под проточной водой и почистить. Нарезать тонкими полосками.
- Шаг 2
Мягкий сыр нарезать кубиками.
- Шаг 3
Свежую брокколи разобрать на мелкие соцветия, удаляя твердые плодоножки.
- Шаг 4
Зелень мелко нарезать.
- Шаг 5
Смешать все ингредиенты для заправки и добавить к остальным ингредиентам, хорошо перемешать и дать салату настояться минут 15.
- Шаг 6
Приятного аппетита 😘
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Послушала советы диетолога Вероники Савенко и теперь делаю "салат красоты": чтобы кожа, ногти и волосы были идеальны
Когда невмоготу, как хочется сладкого, я делаю постный пирог по этому рецепту — жалею только, что раньше не знала о нем!
Неправильно питаетесь в 40 лет? После 70 будет "ответка" от мозга
Комментарии
1Чудесный салат!)