Салат из киноа с фруктами и фундуком

05 сентября 2020

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Киноа очень нейтральна в своей палитре вкуса, поэтому здорово женится с персиками и абрикосами. Что касается мяты, то в салатах, на мой взгляд, она намного уместнее, чем в десертах!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
киноа150г
персики3шт.
абрикосы2шт.
обжаренный фундук2горсть
мята3веточка
оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
яблочный уксус2ч. л.
перец черный свежемолотый1щепотка
соль морская1щепотка

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории457кКал
19.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Персики и абрикосы, удалив косточки, нарезать дольками.
Шаг 3
Киноа выложить в глубокое блюдо, добавить персики и абрикосы, полить все оливковым маслом и перемешать.
Шаг 4
Орехи слегка измельчить в ступке и посыпать салат.
Шаг 5
Мяту мелко порезать.
Шаг 6
Салат полить яблочным уксусом, посыпать мятой, солью и перцем.