Зеленое мороженое
Описание рецепта
Десерт японской кухни. Думаю, многие пробовали это мороженое в японских ресторанах. :) Насыщенный сливочный вкус с легким чайным послевкусием! Ну просто неприлично вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чай зеленый1ст. л.
- сахар150г
- сливки300мл
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы191г63.67% от дневной нормы
- Калории1467кКал61.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Залить чай кипятком. Оставить, пока не остынет. Если чай листовой - процедить. Белки взбить с сахаром до однородной массы, добавить желток и осторожно ввести остывший чай так, чтобы белки не осели. Отдельно взбить сливки. Соединить две массы вместе, тщательно перемешать, по желанию добавить краситель. Разлить по стаканам, поставить в морозильную камеру до полного застывания. Смачного! * У меня такой японский чай в порошке
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Самый дешевый в Мордовии, а самый дорогой — в столице: аналитики подсчитали стоимость картофеля в российских регионах
Фуд-стайлинг для соцсетей: как красиво подать домашнюю еду
Грибной бульон сотворил чудеса: сделала эту универсальную постную подливу — близкие не стесняясь макали хлеб в остатки
Комментарии
3Ещё одно волшебное мороженое!Вот только чай раздобыть надо)))Спасибо за рецепт!
Синдирелла,вы молодец,спасибо и приятно,что вы опять на сайте! А чай называется "Матча"-разновидность японского чая в порошке,в моей "книге"есть бисквит с этой штукой (если молоть обычный зелёный-не то,совсем...)-если интересно посмотрите,вам спасибо!
По-моему, замечательная идея!!!! Спасибо)))) а заленый чай в порошке продается, наверное, только в специализированных магазинах для японской кухни?