Банановые маффины с шоколадом

Взбить миксером спелые бананы и 2 яйца до светлой и объемной пены.

Всыпать в смесь сахарный песок и продолжить взбивать до пышной воздушной массы.

В миске перемешать муку, пекарский порошок, соль, корицу.

Растопить сливочное масло, остудить и влить в яично-банановую смесь. Все хорошо взбить. Консистенция немного изменится.

В жидкие ингредиенты всыпать сухие и хорошо перемешать до однородности.

Разогрейте духовку до 180°C и разложить бумажные формочки в форму для выпечки. У меня форма на 12 маффинов.

Влейте тесто и в середину каждой заготовки вдавите кусочек шоколада.

Выпекайте до сухой зубочистки около 20–25 мин. Остудить маффины на решетке.