Идеально подходят свиные ребрышки, нарезанные по кости, подавать лучше всего с картофельным пюре: ароматное мясо в сочетании с кремовым пюре — мечта детсадовца! Для детей, между прочим, безвредно, так

Юлия Высоцкая

12 марта 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с корицей и горчицей

Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте 100 мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким. Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью

Юлия Высоцкая

22 января 2006

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках с шалфеем, апельсинами и репкой

Юлия Высоцкая

04 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с мятой и орехами

Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной!

Юлия Высоцкая

27 ноября 2005

Таба тишлик из баранины by Alekseev

Aleksey Alekseev

14 сентября 2020

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Потроха барашка в моем маринаде.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

216

кКал

Белки

30 г

Жиры

6 г

Углеводы

12 г

% от дневной нормы

7 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Мясо промойте, просушите. На фото не хватает еще одной луковицы, которую добавил в процессе приготовления.

На весь экран

# шаг 2/11

Лук нарежьте перьями.

На весь экран

# шаг 3/11

Чеснок не давил, нарезал кольцами.

На весь экран

# шаг 4/11

Кумин прогрейте на сковородке, его не нужно жарить. Когда специя даст более яркий аромат, снимите с огня и измельчите.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавьте нарезанный кумин и чили перец, сбрызните маслом. Добавьте молотую паприку.

На весь экран

# шаг 6/11

Молотый перц.

На весь экран

# шаг 7/11

Выдавите сок лимона по вкусу, мне хватило половины.

На весь экран

# шаг 8/11

Сняв кожу от помидора, натрите его в основной маринад на средней терке.

На весь экран

# шаг 9/11

Потроха нарежьте кубиком, перемешайте с маринадом, приправьте солью по вкусу. В маринаде держал 30 минут, держать более трех часов не советую, мясо может испортиться.

На весь экран

# шаг 10/11

Пожарьте мясо до готовности. Каждую часть мяса насаживайте на отдельный шампур, время приготовления будет разным.

На весь экран

# шаг 11/11

Выложите на лаваш мясо, добавьте нарезанные овощи и зелень. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепт засолки сала для копчения

Среди мясных нарезок на традиционном праздничном столе можно найти копченое сало. С приготовлением этого деликатеса справится даже новичок. Обязательным условием является, разумеется, наличие

Едим Дома

11 июня 2021

Рецепты

Шашлык по-советски с уксусом и луком

Сейчас шашлык уже не маринуют в уксусе, предпочитая использовать кефир, айран, вино, минеральную воду и даже фруктовые соки. Но давайте вспомним проверенный советский рецепт свиного шашлыка в маринаде

Едим Дома

27 апреля 2022

Рецепты

Тёплый салат с мясом гриль

Собирались с семьёй пожарить шашлычки. Пожарили стейки, но магазинные оказались суховаты и я решила превратить их в чудный тёплый салат. Получилось очень даже вкусно и красиво!