Осенний напиток «лесной шиповник с лимоном»
Описание рецепта
Каждый солнечный день осени стараюсь использовать, чтобы получить витамины от солнца и укрепить иммунитет. Хотя бы с помощью шиповника, который собрала в лесу. Просто, вкусно и, надеюсь, полезно!
Слово редактора
Отвар из шиповника — отличное средство для укрепления иммунитета, особенно в холодное время года. Шиповник богат витамином C и другими полезными веществами. Напиток можно разнообразить, добавив к лимону мёд, имбирь или немного корицы — это не только усилит вкус, но и принесёт дополнительную пользу. Подавайте отвар тёплым, он прекрасно согреет в осенние и зимние дни. Такой напиток станет замечательным началом дня или приятным завершением ужина.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории21кКал0.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лес укрепляет иммунитет солнцем, яркими красками и своими плодами. - Шаг 2
Обрезаем хвостики ножницами. Ягоды практически переспели, многие из них очень мягкие и сочные. Разминаем в ступке или просто ложкой.При разминании старайтесь не раздавить косточки — они могут придать напитку горечь. Если ягоды очень мягкие, можно использовать вилку вместо ступки. - Шаг 3
Заливаем горячей, но не кипящей водой.Температура воды должна быть около 80–90 градусов — это поможет сохранить полезные вещества. Не используйте кипяток, чтобы не разрушить витамины. - Шаг 4
Немного настаиваем, процеживаем, добавляем лимон и сахар по желанию.Для более насыщенного вкуса настаивайте напиток 15–20 минут. Лимон лучше нарезать тонкими дольками — так он лучше отдаст вкус и аромат.