Запеченная семга с лангустинами

В отдельной миске соединяем оливковое масло (50 г), мелко нарубленные листья петрушки (1 пучок), чеснок (1 зубчик), пропущенный через пресс, соль (1 щепотка). Перемешиваем. Окунаем в маринад лангустины, выкладываем в блюдо для запекания.

Рядом с лангустинами кладем семгу на коже. Смазываем каждый кусок (мякоть) смесью горчицы (1 ст. л.), меда (1 ч. л.), сока лимона (2 ст. л.), соли (1 щепотка).

Затем выкладываем раздавленные ножом зубчики чеснока в кожуре (4 шт.), помидоры черри (2–3 веточки), кусочки сладкого перца и спаржу (корень зачищаем овощечисткой, срезая самую плотную часть). Сбрызгиваем овощи оливковым (подсолнечным) маслом, солим.

Отправляем в хорошо разогретую до 220°C духовку на 25 минут.

Наслаждаемся!