Домашний сыр за 10 минут
Описание рецепта
Иногда посещают такие приятные воспоминания о деревенском детстве, когда сами готовили домашний сыр. Но и в городской квартире без всяких проблем и заморочек можно приготовить такой вкусный домашний сыр.
Итак, как приготовить домашний сыр за 10 минут? Очень легко и просто!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог1кг
- молоко1л
- сливочное масло100г
- сода1ч. л.
- соль1ч. л.
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории765кКал31.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вскипятить молоко, опустить в молоко творог и интенсивно перемешивать 2 минуты.
- Шаг 2
Как только появится тягучая консистенция, процедить полученную массу через сито.
- Шаг 3
Полученную массу вернуть обратно в кастрюлю. Добавить соль, соду, яйцо, масло и тщательно мешать 10 минут. Затем наполняем любую форму готовым сыром и отправляем остывать. Наш домашний сыр готов.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
Комментарии
3Ирина, если у Вас не получился сыр по этому рецепту ( как я поняла.... комок непонятной смеси), сделайте по своему рецепту, выложите на сайт или ешьте магазинный. Я лично по такому рецепту из козьего молока и творога делаю замечательный домашний сыр. И поверьте мне и моим родным, очень вкусный получаеться, потому как съедается в течении суток. Хочу добавить,если Вам не нравиться, лучше помолчите и пролистайте дальше.
У каждого свои вкусовые предпочтения! Не вижу ничего в этом плохого. Хорошо, что у Вас идеальные и безупречные рецепты)
Рецепт из голодного прошлого СССР и тотального дефицита времен Горбачева. Никогда эта смесь не была близка по вкусу к сыру. Это не сыр, это варево из молока и не советую переводить продукты, что бы получить комочек непонятной смеси.