Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 января
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Клафути с кабачками и козьим сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
73
45753
2
Гречка с грибами, луком и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
43
221608
4
Реклама
Рецепт дня

Говяжьи ребра, томленные в тыкве

Говяжьи ребра, томленные в тыкве
Приготовление
10 часов
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

Томленая говядина в овощах — это очень вкусно!

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность порции

748
кКал
31%
Белки47 г
Жиры43 г
Углеводы67 г
% от дневной нормы
12 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ½ кг
5 ½ кг
200 г
2 шт.
по вкусу
4 зубчика
200 г
по вкусу
по вкусу
2 ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготавливаем овощи и мясо. Овощи промыть. Мясо заранее достать из холодильника, чтобы было комнатной температуры.
Подготавливаем овощи и мясо. Овощи промыть. Мясо заранее достать из холодильника, чтобы было комнатной температуры.


На весь экран
С мытой тыквы срезаем верхнюю часть, как крышку. Внутреннюю часть очищаем.
С мытой тыквы срезаем верхнюю часть, как крышку. Внутреннюю часть очищаем.


На весь экран
Маринуем мясо в специях, добавляем соль, перец и чеснок.
Маринуем мясо в специях, добавляем соль, перец и чеснок.


На весь экран
На дно тыквы выкладываем нарезанный кольцами лук.
На дно тыквы выкладываем нарезанный кольцами лук.


На весь экран
Сверху лука послойно выкладываем мясо, нарезанные стебли сельдерея и зелень.
Сверху лука послойно выкладываем мясо, нарезанные стебли сельдерея и зелень.


На весь экран
В конце на мясо выкладываем очищенный от кожуры помидор и закрываем тыквенной крышкой.
В конце на мясо выкладываем очищенный от кожуры помидор и закрываем тыквенной крышкой.


На весь экран
Герметично заворачиваем тыкву в несколько слоев фольги, чтобы сок от тыквы не вытек. Сока будет очень много. Ставим тыкву на противень и отправляем в разогретую до 110–120°C духовку на 10–12 часов.
Герметично заворачиваем тыкву в несколько слоев фольги, чтобы сок от тыквы не вытек. Сока будет очень много. Ставим тыкву на противень и отправляем в разогретую до 110–120°C духовку на 10–12 часов.


На весь экран
С готовой тыквы аккуратно снимаем фольгу.
С готовой тыквы аккуратно снимаем фольгу.


На весь экран
Открываем крышку и поливаем мясо выделившимся из тыквы соком.
Открываем крышку и поливаем мясо выделившимся из тыквы соком.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
IRIYA
😄
1
IRIYA
2 года назад

Мария, Ваши ребрышки покоя не дают. Как Вы думаете, а без "крышки" что-нибудь получится? Сегодня свекровь дала пол тыквы и она большая, как раз под мясо с овощами. Если ограничиться фольгой?...

MERI
👍
1
MERI
2 года назад
IRIYA,

Почему нет?😌 Фольгой же обернёте , вот и крышка 😉

ЭLENA
❤️
👍
2
ЭLENA
2 года назад

Ух, сколько вкусноты!!! 👍👏Кастрюлька замечательная!😊😋

MERI
MERI
2 года назад
ЭLENA,

Спасибо, Вам, Леночка 😘

ВикторияS
❤️
1
ВикторияS
2 года назад

Какая вкуснятина!!!😋😍👍👏👏👏

MERI
MERI
2 года назад
ВикторияS,

Агаааа😍

IRIYA
👍
1
IRIYA
2 года назад

Тыква у Вас красивая, прям как из сказки ))) скажите, а у Вас сок вообще не проходит через фольгу?

MERI
MERI
2 года назад
IRIYA,

Спасибо 🎃))
Она была обёрнута в три слоя, но сок немного просочился на противень, правда, совсем чуть-чуть

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.