Кекс из цельнозерновой муки
Описание рецепта
Кекс полностью сделан из пшеничной цельнозерновой муки. В рецепте изначально была указана мука высшего сорта. Я решила заменить на цельнозерновую и посмотреть, что получится. Оказалось, что эта мука просто идеально подходит. Кекс отлично пропекся и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- пшеничная мука цельнозерновая225.0г
- сахар180г
- яйца куриные крупные2шт.
- маргарин сливочный125г
- молоко40мл
- разрыхлитель10г
- шоколадные каплипо вкусу
- ванильный экстрактпо вкусу
- корица молотаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории365кКал15.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 175°C. Все ингредиенты смешать и взбивать миксером на средней скорости 10 минут.
- Шаг 2
Добавить по желанию шоколадные капли (можно заменить на обычный горький шоколад). Перемешать.
- Шаг 3
Форму для кекса смазать маслом и посыпать со всех сторон мукой. Перелить тесто в форму и отправить в духовку на 60–70 минут (ориентируйтесь по абсолютно сухой деревянной шпажке).
- Шаг 4
Готовый кекс достать из формы и дать ему полностью остыть на решетке.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне
Комментарии
3простой и легкий рецепт, только я вместо маргарина взяла масло сливочное. 😀
Люблю полезную выпечку! 🍰🍞
Меричка, мне понравился твой эксперимент 👍кексик выглядит замечательно 😋! Т.к. ц/з мука это моя тема, то у меня есть большой вопрос: нет ли кисловатого вкуса и как думаешь, если заменить маргарин на постное масло? 🎈