+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Гороховый суп «Палитра осени»

Гороховый суп «Палитра осени»
Гороховый суп «Палитра осени»
Гороховый суп «Палитра осени»
Гороховый суп «Палитра осени»
Гороховый суп «Палитра осени»
Гороховый суп «Палитра осени»
Гороховый суп «Палитра осени»
Подготовка
2 часа
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
2персоны
 

ОПИСАНИЕ

Любителям гороховых супов посвящается. Густой, наваристый, ароматный суп с тыквой имеет особенный, яркий, свойственным только этим супам вкус. В нем собрана вся палитра осенних красок. Чтобы узнать, какой он на вкус, его необходимо приготовить.

Пищевая ценность порции

988
кКал
42%
Белки43 г
Жиры54 г
Углеводы104 г
% от дневной нормы
11 %
10 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основной
200 г
200 г
1 шт.
1 шт.
1 стебель
1 шт.
100 г
150 г
1 ч. л.
1 ч. л.
3 веточки
600 мл
3 ст. л.
Дополнительно
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/13

Подготовить все необходимые ингредиенты. Сухой горох промыть и замочить на два часа. Затем воду слить, залить свежей водой и поставить варить.
Подготовить все необходимые ингредиенты. Сухой горох промыть и замочить на два часа. Затем воду слить, залить свежей водой и поставить варить.
На весь экран

шаг 2/13

Пока варится горох, нашинковать лук, стебель сельдерея и морковь.
Пока варится горох, нашинковать лук, стебель сельдерея и морковь.
На весь экран

шаг 3/13

Подготовить тыкву. Для этого очистить ее от семян и волокон.
Подготовить тыкву. Для этого очистить ее от семян и волокон.
На весь экран

шаг 4/13

Обжарить нашинкованные овощи на растительном масле.
Обжарить нашинкованные овощи на растительном масле.
На весь экран

шаг 5/13

К сваренному гороху добавить обжаренные овощи, довести до кипения и проварить в течение 10 минут.
К сваренному гороху добавить обжаренные овощи, довести до кипения и проварить в течение 10 минут.
На весь экран

шаг 6/13

Картофель, тыкву и копченый карбонад нарезать на небольшие кубики.
Картофель, тыкву и копченый карбонад нарезать на небольшие кубики.
На весь экран

шаг 7/13

Суп пюрировать блендером до однородности.
Суп пюрировать блендером до однородности.
На весь экран

шаг 8/13

Добавить картофель, тыкву и карбонад. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Добавить картофель, тыкву и карбонад. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
На весь экран

шаг 9/13

Суп перелить в подготовленную тыкву, накрыть крышкой- хвостиком. Завернуть в фольгу и поставить томиться в разогретую до 190–200°C духовку примерно на 50 минут.
Суп перелить в подготовленную тыкву, накрыть крышкой- хвостиком. Завернуть в фольгу и поставить томиться в разогретую до 190–200°C духовку примерно на 50 минут.
На весь экран

шаг 10/13

Затем добавить зеленый замороженный горошек, перемешать и поставить обратно в духовку буквально минут на 10. Горошек очень быстро варится.
Затем добавить зеленый замороженный горошек, перемешать и поставить обратно в духовку буквально минут на 10. Горошек очень быстро варится.
На весь экран

шаг 11/13

И какой же гороховый суп без сухариков? Пока тыквенный суп томится в духовке, приготовим сухарики из цельнозернового хлеба. Их можно обжарить на сковороде или запечь в духовке.
И какой же гороховый суп без сухариков? Пока тыквенный суп томится в духовке, приготовим сухарики из цельнозернового хлеба. Их можно обжарить на сковороде или запечь в духовке.
На весь экран

шаг 12/13

Вот и все, вкусный и ароматный тыквенно-гороховый суп готов.
Вот и все, вкусный и ароматный тыквенно-гороховый суп готов.
На весь экран

шаг 13/13

Если кто-то не очень любит тыкву, то суп можно сварить и подать традиционно, в миске. Вкус от этого не изменится, а палитра красок поднимет настроение холодным осенним днем.
Если кто-то не очень любит тыкву, то суп можно сварить и подать традиционно, в миске. Вкус от этого не изменится, а палитра красок поднимет настроение холодным осенним днем.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
vicky
👍
🔥
2
vicky
4 недели назад

Меня тоже пожалуйста пригласите в свою компанию 😉я даже свою посуду 🍽️ принесу! Суп 😋 и исполнение 😇выше всех похвал 🙌

НАТАЛИ
❤️
👍
2
НАТАЛИ
4 недели назад
vicky,

Викусичка и тебя с удовольствием приглашаю... 😍😚 собирайтесь вместе с Викуськой ко мне...для таких гостей у меня и кое -что другое найдется к супчику 😃😉🍷🍷🍷

Яся
Яся
3 недели назад
НАТАЛИ,

Загадывай желание, Наташа!😉 😘

НАТАЛИ
НАТАЛИ
3 недели назад
Яся,

😃точно.. .я даже не обратила внимание ...спасибо Ясечка😚🌞🌷🌷🌷

ВикторияS
🔥
2
ВикторияS
4 недели назад

Наташенька, как бы хотелось к тебе на обед!😉😄 Такой вкусный, яркий и уютный супчик!👍😋 От фото просто глаз не оторвать!😍

НАТАЛИ
НАТАЛИ
4 недели назад
ВикторияS,

Викусичка добро пожаловать😃🌞 с удовольствием угощу таким супчиком😚😊😍

ВикторияS
ВикторияS
4 недели назад
НАТАЛИ,

Наталочка, спасибо!! 😘😊Даже для приличия не могу отказаться!)))😄

НАТАЛИ
👍
1
НАТАЛИ
4 недели назад
ВикторияS,

😃😄предполагаю, что мы втроем, время классно проведем...за рюмочкой супа😅

ВикторияS
😄
1
ВикторияS
4 недели назад
НАТАЛИ,

😉👌😄😄😄😅😅