+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Равиоли с брокколи и сыром

Равиоли с брокколи и сыром
Равиоли с брокколи и сыром
Равиоли с брокколи и сыром
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Пикантные равиоли с капустно-сырной начинкой. Можно приготовить и в виде вареников, мягкий сыр заменить на моцареллу, камамбер или другой, лук — или порей, или репчатый. Рецепт — база, компоненты меняем. Приятного аппетита!

Пищевая ценность порции

1027
кКал
43%
Белки39 г
Жиры44 г
Углеводы122 г
% от дневной нормы
10 %
8 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
3 стакана
200 мл
1 шт.
2 ст. л.
½ ч. л.
Начинка
300 г
70 г
120 г
2 зубчика
по вкусу
по вкусу
100 г
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Муку просеиваем, делаем воронку, всыпаем соль, вбиваем яйцо, вливаем масло.
Муку просеиваем, делаем воронку, всыпаем соль, вбиваем яйцо, вливаем масло.
На весь экран
Вливаем воду, замешиваем тесто. Рекомендую добавлять воду порциями, может понадобиться меньше.
Вливаем воду, замешиваем тесто. Рекомендую добавлять воду порциями, может понадобиться меньше.
На весь экран
Замешиваем тесто, выдерживаем 30 минут.
Замешиваем тесто, выдерживаем 30 минут.
На весь экран
Брокколи отвариваем, выдерживаем в воде холодной для сохранения цвета, измельчаем.
Брокколи отвариваем, выдерживаем в воде холодной для сохранения цвета, измельчаем.
На весь экран
Лук обжариваем на масле, сыр твердый натираем, добавляем в начинку.
Лук обжариваем на масле, сыр твердый натираем, добавляем в начинку.
На весь экран
Мягкий сыр нарезаем или отрываем маленькие кусочки.
Мягкий сыр нарезаем или отрываем маленькие кусочки.
На весь экран
Раскатываем тесто. Выкладываем начинку и лепим вареники или равиоли. Я сделала 2 порции — и вареники, и равиоли.
Раскатываем тесто. Выкладываем начинку и лепим вареники или равиоли. Я сделала 2 порции — и вареники, и равиоли.
На весь экран
Если готовим впрок, посыпаем мукой и замораживаем.
Если готовим впрок, посыпаем мукой и замораживаем.
На весь экран
Отвариваем в воде пару минут после закипания.
Отвариваем в воде пару минут после закипания.
На весь экран
Подаем с маслом (сливочным, оливковым), зеленью, сыром. Эти компоненты не указываю в ингредиентах — свобода вкусов. Приятного аппетита!
Подаем с маслом (сливочным, оливковым), зеленью, сыром. Эти компоненты не указываю в ингредиентах — свобода вкусов. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
vicky
vicky
11 месяцев назад

Ой, надо бы и мне уже взяться за пасту собственными руками 😉ленюсь 🤥вкуснятина 😋