Турецкая закуска

14 декабря 2020

Время приготовления 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень люблю турецкую кухню и очень часто готовлю турецкие блюда. Одно из любимых — закуска из йогурта и брынзы. Невероятно вкусная и ароматная намазка. Рекомендую!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основное
йогурт греческий230г
брынза60г
чеснок3зубчик
оливковое масло2ст. л.
мята сушеная1ч. л.

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории154кКал
6.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Йогурт переложить в миску и перемешать венчиком. В йогурт раскрошить брынзу и еще раз хорошо перемешать венчиком, масса должна стать гладкой.
Шаг 2
В сковороде разогреть масло, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мяту. Перемешать и прогреть до момента, когда мята и чеснок дадут аромат. Но чеснок не должен начать жариться! Остудить чесночное масло, добавить в йогурт и хорошо перемешать.
Шаг 3
Распределить закуску по тарелке, по желанию можно сбрызнуть оливковым маслом и посыпать красным чили.
Шаг 4
Очень вкусно с долмой или просто с овощами и лепешками. Рецепт долмы можно посмотреть тут: ссылка на рецепт
Шаг 5
Приятного аппетита!