Бризоль из индейки в сырной корочке
Описание рецепта
Очень вкусно, сочно, сытно. Подходит и для детского меню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка грудка400г
- специи3ч. л.
- сыр твердый150г
- яйца куриные3шт.
- пшеничная мука4ст. л.
- подсолнечное маслопо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории496кКал20.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления берем нарезку из 3 кусков индейки.
- Шаг 2
Каждый кусок отбиваем кухонным молотком.
- Шаг 3
Затем посыпаем приправой (я использовала приправу для курицы) и перемешиваем руками, чтобы на каждый кусок приправа легла равномерно. Дать постоять, пока готовим массу для корочки.
- Шаг 4
Готовим массу для корочки. Для этого берем миску и венчик. На мелкой терке трем сыр, в миску к сыру добавляем яйца, соль по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.
- Шаг 5
В полученную массу добавляем муку и хорошенько перемешиваем.
- Шаг 6
Каждый кусок обмакиваем в сырную массу.
- Шаг 7
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем все куски и на среднем огне обжариваем до золотистой корочки 10–15 минут.
- Шаг 8
Затем закрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще 20 минут до готовности.
- Шаг 9
На гарнир можно приготовить что угодно. У меня вот картошечка. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Комментарии
1Чудесное блюдо!) 😋