Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с ванильным кремом и голубикой

Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с марципаном, изюмом и вишней

Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен! У каждой немецкой хозяйки есть свой заветный способ

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

«Улитки» с курагой и грецкими орехами

Svetlana Gorelova

25 ноября 2020

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Вкусные булочки к чаю или кофе.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

563

кКал

23%

Белки

15 г

Жиры

27 г

Углеводы

67 г

% от дневной нормы

4 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Все продукты должны быть комнатной температуры. Курагу залить на 15 минут холодной водой. Воду слить, курагу промыть и обсушить бумажным полотенцем. Орехи перебрать, чтобы убедиться, что нет перегородок, обжарить на сухой сковороде. В чаше блендера измельчить орехи и курагу до однородного состояния. Муку просеять, добавить дрожжи, сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Перетереть в крошку.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавить куриное яйцо и молоко.

На весь экран

# шаг 3/10

Хорошо вымесить тесто. Муки может понадобиться немного больше. Отставить на 20 минут в теплое место.

На весь экран

# шаг 4/10

Тесто раскатать на припыленной мукой поверхности толщиной 0,5–1 см.

На весь экран

# шаг 5/10

Выкладываем начинку, распределяем по поверхности. Отступаем 1,5–2 см от краев.

На весь экран

# шаг 6/10

Сворачиваем в рулет. Смазываем край водой, соединяем. Нарезаем «улитками» шириной 3 см. Немного прижимаем.

На весь экран

# шаг 7/10

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 20 минут (или при 200°С на 15 минут).

На весь экран

# шаг 8/10

Достаем готовых «улиток», даем им немного остыть.

На весь экран

# шаг 9/10

Посыпаем сахарной пудрой. Можно подавать!

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Британские сконы

Сконы — классическая британская выпечка. Это маленькие вкусные булочки, которые можно приготовить за 30 минут (вместе с выпеканием)! Британские сконы часто делают сладкими, но есть варианты и