Сырная закуска «елочки»
Описание рецепта
Люблю готовить быстрые блюда. Так знакомая всем закуска из плавленых сырков с чесноком и майонезом за несколько минут чудесным образом превращается в... елочки. Простое и вкусное блюдо для новогоднего стола.
Слово редактора
Сырная закуска «ёлочки» — отличное решение для праздничного стола. Такая подача превратит привычную закуску из сыра с чесноком и майонезом в настоящий новогодний декор. Попробуйте добавить в сырную массу немного мелко нарезанного зелёного лука или оливок — это придаст закуске новый вкус и сделает её ещё более яркой. Подавайте «ёлочки» с хрустящими хлебцами или крекерами — так закуска заиграет новыми вкусовыми оттенками.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр плавленый140г
- чеснок2зубчик
- укроп свежий0.5пучок
- майонез легкий2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории85кКал3.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Плавленые сырки натереть на мелкой терке. Сырки можно заменить обычным твердым сыром.
Слово редактора
Если используете твердый сыр, выбирайте сорта с хорошей плавкостью — закуска будет нежнее. Мелкая терка поможет добиться однородной консистенции массы.
- Шаг 2
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Слово редактора
Чтобы минимизировать резкий запах чеснока, после пресса можно слегка промыть его под холодной водой и обсушить.
- Шаг 3
В миске соединить натертые сыр и чеснок, добавить майонез. Перемешать массу до однородности.
Слово редактора
Для более легкой текстуры можно добавить к майонезу немного сметаны. Перемешивайте аккуратно, чтобы масса не стала слишком жидкой.
- Шаг 4
Сырную массу разделить на 6 одинаковых частей. Сформовать конусы, имитируя форму елки.
Слово редактора
Чтобы конусы держали форму, можно предварительно охладить сырную массу в холодильнике 10–15 минут.
- Шаг 5
Укроп помыть, обсушить, мелко нарезать.
Слово редактора
Перед нарезкой убедитесь, что укроп полностью высох — лишняя влага может испортить текстуру закуски.
- Шаг 6
Обвалять сырные конусы в укропе.
Слово редактора
Для более яркого вида можно использовать укроп разных оттенков — часть свежего, часть слегка подсушенного.
- Шаг 7
Закуска «Сырные елочки» готова. Выложить елочки на красивую тарелку и подать закуску на новогодний стол. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
На заметку
Закуску лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сырная масса не потеряла форму. Если нужно приготовить заранее, сформируйте «ёлочки», уберите в холодильник в закрытой ёмкости — закуска сохранится до 24 часов. Для более яркого вкуса можно добавить немного молотого чёрного перца или заменить майонез на сметану в той же пропорции.