Эскимо у нас будет со вкусом кокоса. Для этого понадобится кокосовая паста, она твердая, ее необходимо прогреть в микроволновке до текучего состояния. В миске смешиваем творог, сгущенное молоко и пасту.
Достаем замороженные эскимо. Быстро окунаем в глазурь и выкладываем на поверхность, застеленную пергаментом. Шоколад на холодной массе очень быстро застывает. Далее необходимо эскимо убрать в холодильник на пару часов.