Салат из риса с индейкой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Я люблю рис и очень люблю салаты с рисом, даже не собираюсь извиняться за свое теплое к нему отношение. Рис успокаивает тело и душу (и желудок тоже), великие цивилизации — Китай, Индия, Таиланд, — можно сказать, взошли на рисе. Полезно и вкусно — идеальная еда. Вместо индейки иногда использую куриную грудку, но с индейкой как-то интереснее. Травы подойдут любые ― базилик, орегано, тимьян.
Из телепередачи
Кулинария от 17 октября 2004ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 100 г |
| 70 г |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| 1 пучок |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Для заправки
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Рис отварить согласно инструкции на упаковке и остудить.
На весь экран
шаг 2
Изюм замочить в небольшом количестве воды.
На весь экран
шаг 3
Индейку нарезать небольшими продолговатыми кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности.
На весь экран
шаг 4
Лук почистить и нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 5
Готовую индейку переложить в другую посуду, сковороду вытереть бумажным полотенцем (не мыть!), разогреть в ней 1 ст. ложку растительного масла и обжарить лук вместе с изюмом, доведя до темно-золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Остывший рис соединить в большой салатнице с луком, изюмом, индейкой.
На весь экран
шаг 7
Яблоко нарезать крупными кусочками, добавить в салат, перемешать.
На весь экран
шаг 8
Приготовить заправку, смешав соевый соус, оставшееся растительное масло, красный перец и сухие травы.
На весь экран
шаг 9
Листья мяты измельчить.
На весь экран
шаг 10
Полить салат заправкой, посыпать зеленью мяты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Вкусно! очень люблю такой салат!