+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
43134
3
Реклама

Пряная буженина в сладкой глазури

Пряная буженина в сладкой глазури
Пряная буженина в сладкой глазури
Пряная буженина в сладкой глазури
Пряная буженина в сладкой глазури
Пряная буженина в сладкой глазури
Подготовка
2 часа
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ароматное и аппетитное мясное блюдо. Можно подать на новогодний стол в качестве основного блюда или как холодную закуску. Для глазури используйте любые джемы или мед.

Пищевая ценность порции

452
кКал
19%
Белки26 г
Жиры33 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
7 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ⅕ кг
1 ст. л.
2 щепотки
2 ст. л.
15 звездочек
2 щепотки
Глазурь
3 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть мясо со всех сторон солью, посыпать перцем и тимьяном, полить лимонным соком.
Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть мясо со всех сторон солью, посыпать перцем и тимьяном, полить лимонным соком.
На весь экран
Сделать на мясе косые надрезы глубиной 0,3–0,5 см. Вставить в пересечение разрезов и посередине ромбов бутоны гвоздики. Накрыть свинину пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Сделать на мясе косые надрезы глубиной 0,3–0,5 см. Вставить в пересечение разрезов и посередине ромбов бутоны гвоздики. Накрыть свинину пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
На весь экран
Достать мясо из холодильника. Завернуть свинину в два слоя фольги, выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°C , на 1 час.
Достать мясо из холодильника. Завернуть свинину в два слоя фольги, выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°C , на 1 час.
На весь экран
Пока мясо запекается, приготовить глазурь. Соединить оба вида джема, бальзамический уксус и соевый соус, перемешать.
Пока мясо запекается, приготовить глазурь. Соединить оба вида джема, бальзамический уксус и соевый соус, перемешать.
На весь экран
Достать мясо из духовки. Аккуратно развернуть фольгу. С помощью кисточки смазать поверхность буженины частью глазури. Поставить мясо снова в духовку и продолжить запекание. Через 15–20 минут достать свинину и смазать оставшейся глазурью. Поставить в духовку еще на 15–20 минут.
Достать мясо из духовки. Аккуратно развернуть фольгу. С помощью кисточки смазать поверхность буженины частью глазури. Поставить мясо снова в духовку и продолжить запекание. Через 15–20 минут достать свинину и смазать оставшейся глазурью. Поставить в духовку еще на 15–20 минут.
На весь экран
Буженина готова. Выложить ее на блюдо, украсить зеленью и овощами.
Буженина готова. Выложить ее на блюдо, украсить зеленью и овощами.
На весь экран
Подать буженину к столу в качестве горячего блюда или охлажденной закуски. Разрезать на порции. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
Подать буженину к столу в качестве горячего блюда или охлажденной закуски. Разрезать на порции. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
IRIYA
IRIYA
2 месяца назад

Тамара, шикарная идея со сладкой глазурью! Эх, днем раньше увидеть бы рецепт....

Simona
Simona
2 месяца назад
IRIYA,

Ирина, спасибо за оценку!😍Ну ещё не всё потеряно - целый год впереди.)😊🌞

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 месяца назад

Однозначно остаюсь у тебя Тамарочка! Вкуснота невозможная👍🔥

Simona
Simona
2 месяца назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, всегда рады гостям!!😍🙋С удовольствием угощаю!!🍖🌿🍀🍃🌞🌠