Рисовая каша с киноа, тыквой и курагой
Описание рецепта
Слово редактора
Рисовая каша с киноа, тыквой и курагой — отличное блюдо для уютного завтрака или лёгкого ужина. Сочетание риса и киноа делает кашу более питательной, а тыква и курага придают ей сладковатый вкус и приятную текстуру. Такая каша особенно хороша в холодное время года — согреет и насытит. Подавайте её с измельчёнными грецкими орехами и мёдом — получится не только вкусно, но и полезно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- смесь «Омега-3» ТМ «Националь»: рис, киноа, тыква100г
- курага50г
- грецкие орехи50г
- мед1ст. л.
- молоко100мл
- вода150мл
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории490кКал20.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления блюда.
- Шаг 2
Смесь «Омега-3» ТМ «Националь»: рис, киноа, тыква всыпьте в кипящую воду, перемешайте.
Перед добавлением смеси в воду убедитесь, что вода хорошо кипит — это поможет ингредиентам быстрее начать готовиться. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить кусочки тыквы.
- Шаг 3
Доведите до кипения, а затем влейте горячее молоко. Посолите по вкусу. Варите до готовности.
Следите за кашей, чтобы она не пригорела. Готовность можно определить по тому, что крупа станет мягкой, а жидкость полностью впитается. Если хотите более вязкую консистенцию, добавьте немного больше молока.
- Шаг 4
Залейте курагу горячей водой на 15 минут.
Чтобы курага стала мягче и лучше отдала свой вкус, залейте её не просто горячей, а кипящей водой.
- Шаг 5
Курагу и орехи нарежьте.
Нарезайте курагу и орехи не слишком крупно, чтобы они гармонично сочетались с остальными ингредиентами и не выделялись в каше.
- Шаг 6
Добавьте к рисовой смеси, перемешайте. Проварите еще 5 минут.
При проваривании смеси с курагой и орехами аккуратно перемешивайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились и не прилипали ко дну.
- Шаг 7
Ароматные рис, киноа и тыкву с курагой подавайте к завтраку.
На заметку
Рисовая каша с киноа, тыквой и курагой лучше всего употребляется свежей, но может храниться в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно слегка разогреть в микроволновой печи или на плите, добавив немного молока для более нежной консистенции. Для разнообразия можно заменить мёд на кленовый сироп в той же пропорции — это придаст каше слегка карамельный вкус.