Рулет из лаваша «Традиционный»

08 января 2021

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Рулет из лаваша с начинкой из яиц, моркови, консервированной рыбы и свежего огурца. Эта закуска во многих семьях стала традиционным блюдом на новогоднем столе. Угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лаваш тонкий1пласт
морковь вареная1шт.
яйца куриные2шт.
огурцы свежие1шт.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»3ст. л.
рыбные консервы1банка
зелень1пучок

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории220кКал
9.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготавливаем продукты. Отвариваем 2 яйца и морковь. Остужаем и очищаем.
Шаг 2
Морковь натираем на терке.
Шаг 3
Яйцо натираем на терке. Нарезаем зелень.
Шаг 4
В чашку выкладываем натертое яйцо. Добавляем майонез и нарезанную зелень. Аккуратно перемешиваем.
Шаг 5
В чашку выкладываем консервированную рыбу. Измельчаем с помощью вилки.
Шаг 6
На рабочей поверхности раскладываем лаваш. На лаваш выкладываем яично-майонезную массу. Равномерно распределяем.
Шаг 7
Затем выкладываем натертую морковь.
Шаг 8
Затем — измельченную консервированную рыбу.
Шаг 9
Огурец нарезаем тонкими ломтиками (можно нарезать с помощью овощечистки).
Шаг 10
Поверх рыбы выкладываем ломтики огурца.
Шаг 11
Сворачиваем рулет. Помещаем на 10–15 минут в холодильник.
Шаг 12
Нарезаем рулет.
Шаг 13
Выкладываем нарезанный рулет на блюдо. Подаем, добавив зелень.