Салат «хрустящий»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный, легкий и простой в приготовлении салат! Пикантную нотку во вкус добавляют соевый соус и имбирь. Отличный вариант для новогоднего стола!
Слово редактора
Салат «Хрустящий» — отличное блюдо для лёгкого ужина или праздничного стола. Сочетание сочной пекинской капусты, свежих огурцов и сладкого консервированного горошка создаёт приятную текстуру и баланс вкусов. Соевый соус и имбирь придают салату азиатский колорит, делая его не только вкусным, но и оригинальным. Такой салат хорошо дополнит мясные и рыбные блюда, а также станет ярким акцентом на новогоднем столе. Подавайте его сразу после приготовления, чтобы овощи сохранили хрусткость.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста пекинская1кочан
- огурцы свежие1шт.
- горошек зеленый консервированный100г
- соевый соус2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- имбирь0.5ч. л.
- зелень1пучок
- сахар1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории114кКал4.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты. Огурцы нарезаем соломкой.Для более красивой подачи можно использовать острый нож или овощечистку, чтобы нарезать огурцы ровными и тонкими полосками. - Шаг 2
Мелко нарезаем капусту.Нарезайте капусту аккуратно, чтобы листья не превратились в кашу — так салат будет более хрустящим. - Шаг 3
В чашку выкладываем натертый имбирь, добавляем соевый соус, растительное масло и щепотку сахара. Хорошо перемешиваем. Заправка для салата готова. В рабочую чашку выкладываем нарезанные овощи, добавляем зеленый горошек и приготовленную заправку.Имбирь можно использовать как свежий, так и молотый — вкус будет немного отличаться. Убедитесь, что сахар полностью растворился в заправке. - Шаг 4
Хорошо перемешиваем. Даем постоять салату минут 5–7.Дайте салату немного настояться, чтобы овощи пропитались заправкой — так вкус будет более насыщенным. - Шаг 5
Подаем наш салат, добавив нарезанной зелени.Выбирайте свежую зелень — она добавит салату яркости и аромата. Можно использовать укроп, петрушку или кинзу — в зависимости от ваших предпочтений. - Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить хрусткость овощей. Если нужно приготовить заранее, смешайте овощи без заправки и храните в холодильнике до 12 часов, а заправьте непосредственно перед подачей. Для разнообразия можно заменить соевый соус на бальзамический уксус в той же пропорции — вкус получится более мягким и с лёгкой кислинкой.Оценить53
0
Комментарии
1Чудесный салат!)