Говяжий стейк с соусом гуакамоле и запеченными перцами
Описание рецепта
Для приготовления изысканного ужина не нужен большой кулинарный опыт. Пожарьте стейк из говядины
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- стейк «Топ раунд» ТМ «Стейковка»1шт.
- авокадо1шт.
- оливковое масло100мл
- перец сладкий красный2шт.
- перец чили1шт.
- чеснок2зубчик
- лайм0.5шт.
- кинза свежая1пучок
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры194г242.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории2088кКал87.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Перцы выложите на противень, полейте оливковым маслом и запекайте 15 минут в духовке, разогретой до 200°C.
С запеченных перцев снимите кожуру. - Шаг 3
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку,
чили, чеснок и кинзу измельчите. - Шаг 4
Переложите авокадо, чили, чеснок и кинзу в ступку.
- Шаг 5
Добавьте сок лайма и
оливковое масло. Посолите и разомните все до состояния пюре. - Шаг 6
Стейк «Топ Раунд» ТМ «Стейковка» извлеките из упаковки и оставьте полежать 10 минут. Затем мясо посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.
- Шаг 7
Обжаривайте стейк на раскаленной сковороде около 6 минут до средней прожарки.
- Шаг 8
Подавайте стейк с соусом гуакамоле и запеченными перцами. Приятного аппетита!