+ 1000
+ 1000

Синнабоны с корицей и какао

Синнабоны с корицей и какао
Подготовка
1 час и 30 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Самые любимые булочки моих сыновей — синнабоны. Пеку много и часто. Всегда стараюсь порадовать их на выходных. Очень любим, когда в доме витают ароматы свежеиспеченной выпечки, корицы и имбиря! Потом завариваем чай и садимся уминать этих «пухляшей»! 

Из этого количества ингредиентов выходит 30 штук.

Пищевая ценность порции

979
кКал
41%
Белки19 г
Жиры36 г
Углеводы145 г
% от дневной нормы
5 %
7 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто:
1140 г
120 г
200 мл
120 г
14 г
200 мл
4 шт.
Начинка:
4 ст. л.
40 г
2 ст. л.
300 г
120 г
Крем:
300 г
200 мл
4 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подогреть в сотейнике масло, сахар и молоко до растворения. Остудить.
Подогреть в сотейнике масло, сахар и молоко до растворения. Остудить.
На весь экран
В глубокой миске смешать половину муки с дрожжами. Влить остывшее молоко с маслом, теплую воду и вбить яйца. Тщательно перемешать. Постепенно ввести оставшуюся муку и замесить эластичное мягкое тесто. На это уйдет примерно 10 минут. Можно воспользоваться тестомесом (насадка крюк). Прикрыть тесто полотенцем и дать ему подняться в теплом место примерно 30 минут.
В глубокой миске смешать половину муки с дрожжами. Влить остывшее молоко с маслом, теплую воду и вбить яйца. Тщательно перемешать. Постепенно ввести оставшуюся муку и замесить эластичное мягкое тесто. На это уйдет примерно 10 минут. Можно воспользоваться тестомесом (насадка крюк). Прикрыть тесто полотенцем и дать ему подняться в теплом место примерно 30 минут.
На весь экран
Подошедшее тесто обмять руками и разделить на 2 части. Одну часть раскатать в прямоугольный пласт. Масло сливочное растопить. В отдельной миске смешать сахар, корицу, какао и имбирь. Тесто смазать растопленным маслом.
Подошедшее тесто обмять руками и разделить на 2 части. Одну часть раскатать в прямоугольный пласт. Масло сливочное растопить. В отдельной миске смешать сахар, корицу, какао и имбирь. Тесто смазать растопленным маслом.
На весь экран
И щедро посыпать шоколадно-пряной смесью.
И щедро посыпать шоколадно-пряной смесью.
На весь экран
Скрутить в тугой рулет и нарезать на кусочки.
Скрутить в тугой рулет и нарезать на кусочки.
На весь экран
Противень застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Разложить булочки, оставляя небольшое расстояние.Накрыть полотенцем и дать подойти 10 минут.
Противень застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Разложить булочки, оставляя небольшое расстояние.Накрыть полотенцем и дать подойти 10 минут.
На весь экран
Подошедшие булочки выпекать в разогретой духовке при 180°C 30 минут.
Подошедшие булочки выпекать в разогретой духовке при 180°C 30 минут.
На весь экран
В это время смешать лопаткой мягкий творожный сыр со сливками, сахарной пудрой и ликером до однородного состояния.
В это время смешать лопаткой мягкий творожный сыр со сливками, сахарной пудрой и ликером до однородного состояния.
На весь экран
Достать готовые булочки и смазать обильно кремом. Немного остудить — и можно подавать! Приятного аппетита!
Достать готовые булочки и смазать обильно кремом. Немного остудить — и можно подавать! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Галина
Галина
1 неделю назад

Катюша, я тоже пеку синнабоны, но у тебя такая ароматнейшая начинка😋😇. Заберу рецептик себе.😍

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
1 неделю назад
Галина,

Галечка, спасибо! Да, мне вот и понравилась здесь начинка, когда булочки кусаешь, вкус растопленного шоколада,да и корица с имбирем делают свое дело! Угощайся на здоровье!