Польпетты с сырно-грибным соусом
Описание рецепта
Можно назвать их также фрикадельками, тефтельками, мясными шариками... В любом случае это очень простое, сытное и быстрое блюдо. К мясу прилагается очень вкусный соус с насыщенным сливочным вкусом и грибным ароматом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной фарш600г
- зелень рубленая1ст. л.
- приправа для мясапо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории492кКал20.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грибы рекомендую замороженными пробить в блендере в крошку.
- Шаг 2
Делаем тефтельки (у меня вышло 20 шт.), в серединку каждой закладываем по кусочку грибов.
- Шаг 3
Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200°C.
- Шаг 4
Для соуса обжарить луковицу, засыпать грибы или грибную крошку. Грибы мороженые сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая.
- Шаг 5
Добавить сливки, соль, довести до кипения. Нарезать сырок кусочками, добавить, размешать. В конце положить чеснок. Снять с огня.
- Шаг 6
Выложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20–25.
- Шаг 7
Подавать с гарниром или салатом как самостоятельное блюдо.
- Шаг 8
Для меня вкуснее всего с пастой и рубленой зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Комментарии
1Как вкусно!!!