Паста со сливочно-грибным соусом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти1шт.
- грибы300шт.
- лук репчатый1шт.
- ветчина300г
- мука2ст. л.
- специи1
- лук зеленыйпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки410г455.56% от дневной нормы
- Жиры149г186.25% от дневной нормы
- Углеводы817г272.33% от дневной нормы
- Калории6908кКал287.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко нашинковать, посыпать солью и поджарить на оливковом масле до золотистого цвета
- Шаг 1
Шампиньоны,ветчину нарезать и добавить к луку. Приправить перцем и сухим базиликом.Обжарить пару минут и добавить муку.
- Шаг 2
Отдельно сварить спагетти. В кпипящую,очень соленую воду, поместить спагетти не разламывая.Варить по времени, указанному на упаковке. Воду слить, пасту разложить на блюдо, сверху наложить грибной соус и украсить зеленью Приятного аппетита!
- Шаг 3
Через 2-3 минуты влить сливки, равномерно помешивая. Уварить до половины жидкости, примерно минут 5-7. Разломать сыр и бросить в кипящий соус. Держать на огне до загустения.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
