Галета с тыквой
Описание рецепта
Это блюдо подарит буйство огненных и золотых красок вашему столу! А кому-то —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- кипяток100мл
- сахарный песок1.5ст. л.
- растительное масло50мл
- соль1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- тыква300г
- корица молотая1ч. л.
- сливочное масло10г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории388кКал16.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В глубокую миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем 1 ч. л. сахара и соль.
- Шаг 2
Вливаем растительное масло, кипяток и быстро перемешиваем лопаткой.
- Шаг 3
Продолжаем месить руками, скатываем тесто в колобок, укладываем в тарелку, накрываем и оставляем на 30 минут.
- Шаг 4
Тыкву нарезаем тонкими ломтиками.
- Шаг 5
Раскатываем тесто в круг толщиной 4 мм и диаметром 28 см. Отступаем 3 см и укладываем веером тыкву, посыпая оставшимся сахаром и корицей. Сверху нужно выложить маленькие кусочки сливочного масла для карамелизации.
- Шаг 6
Помещаем галету на пергамент и выпекаем 40–45 мин при 180°C. Сверху по готовности можно полить медом, будет еще вкуснее!