Творожные кексы с виноградом

03 марта 2021

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мой муж очень любит разнообразную выпечку. Поэтому я часто пеку пироги, кексы, печенье, торты, чтобы радовать дорогого мне человека. Эти кексы я испекла к вечернему чаю. Они получились мягкими и ароматными, мужу очень понравились!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
сахар150г
мука200г
творог 9%250г
сливочное масло150г
разрыхлитель1ч. л.
ванилин1щепотка
соль1щепотка
виноград белый150г
растительное масло рафинированное1ч. л.

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы33г
11.00% от дневной нормы
Калории311кКал
12.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью.
Шаг 2
Сливочное масло растопить, немного остудить и добавить к яичной массе, перемешать.
Шаг 3
Добавить творог, протертый через сито, перемешать.
Шаг 4
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
Шаг 5
Виноград вымыть, обсушить. Я использовала виноград без косточек. Если взяли с косточками, то нужно их достать, сделав небольшие надрезы.
Шаг 6
Формы для кексов смазать растительным маслом. Выложить тесто, заполнив 2/3 объема формы.
Шаг 7
В каждый кекс вставить по 5–6 виноградин, слегка утапливая их в тесте.
Шаг 8
Формы с кексами выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°C , на 25–30 минут.
Шаг 9
Готовые кексы с виноградом достать из духовки, освободить от формочек, остудить до комнатной температуры. Положить кексы на блюдо и подать к чаю.
Шаг 10
Приятного аппетита!