Мясной рулет с грибами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина1кг
- лук репчатый2шт.
- яйца куриные1шт.
- хлеб белый сухой1кусок
- молоко0.5стакан
- шампиньоны свежие400г
- растительное масло15мл
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории396кКал16.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1С помощью мясорубки Panasonic MK-ZJ3500 измельчите мясо в фарш. - Шаг 2Шаг 2Хлеб замочите в молоке.
- Шаг 3Шаг 3Соедините мясо, хлеб с молоком, яйцо, соль и перец. Тщательно вымешайте фарш и оставьте отдохнуть при комнатной температуре на 30 минут.
- Шаг 4Шаг 4Приготовьте начинку. Грибы вымойте, нарежьте кубиком, лук измельчите.
- Шаг 5Шаг 5В жаропрочную форму влейте растительное масло, выложите лук и грибы. Поставьте в конвекционную печь Panasonic NN-CS89, установив режим «микроволны» 1000 Вт 10 минут. Готовую начинку посолите и немного остудите.
- Шаг 6Шаг 6Установите в печи Panasonic режим «комби-10» с предварительным разогревом.
- Шаг 7Шаг 7На столе расстелите пищевую пленку, смажьте ее растительным маслом. Выложите фарш, распределите смоченными холодной водой руками так, чтобы получился прямоугольник размером примерно 30х25 см и толщиной 1 см.
- Шаг 8Шаг 8Сверху выложите начинку, распределите равномерно по фаршу.
- Шаг 9Шаг 9Приподнимая края пленки, сверните аккуратно рулет и положите его в форму для запекания.
- Шаг 10Шаг 10Поставьте форму в разогретую печь на решетчатую полку, установленную на нижний уровень.
- Шаг 11Шаг 11Сытный ужин готов!
Оценить0.00
0