Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонные блинчики на сметане
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
36738
2
Гречневые блины с семгой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
46112
9
Реклама
Рецепт дня

Классические дрожжевые блины

Классические дрожжевые блины
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Дорогие женщины, во-первых, хочу поздравить вас с 8 Марта! Желаю вам счастья, радости, улыбок и всего самого хорошего. 

Сегодня началась Масленица, и я решила поделиться с вами своим любимым рецептом дрожжевых блинов. Блины получаются очень вкусными и нежными. Рекомендую! 

Объем стакана — 250 мл.

Пищевая ценность порции

286
кКал
12%
Белки8 г
Жиры13 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
2 стакана
1 шт.
1 ст. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
1 ½ стакана
2 ст. л.
5 г
Для блинов
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В теплом молоке развести сахар, дрожжи и ванильный сахар. Перемешать хорошо венчиком и дать постоять 10 минут. Спустя 10 минут добавить соль, яйцо комнатной температуры и еще раз хорошо взбить венчиком. Затем просеять муку и опять хорошо перемешать тесто венчиком.
В теплом молоке развести сахар, дрожжи и ванильный сахар. Перемешать хорошо венчиком и дать постоять 10 минут. Спустя 10 минут добавить соль, яйцо комнатной температуры и еще раз хорошо взбить венчиком. Затем просеять муку и опять хорошо перемешать тесто венчиком.
На весь экран
Затем добавить растительное масло без запаха и взбить тесто миксером. Взбивать на средней скорости 2–3 минутки. Накрыть миску с тестом и поставить в теплое место на 1,5–2 часа.
Затем добавить растительное масло без запаха и взбить тесто миксером. Взбивать на средней скорости 2–3 минутки. Накрыть миску с тестом и поставить в теплое место на 1,5–2 часа.
На весь экран
Спустя указанное время сковороду хорошо разогреть и смазать растительным маслом.
Спустя указанное время сковороду хорошо разогреть и смазать растительным маслом.
На весь экран
И начать выпекать блины. Прежде чем начать выпекать новый блин, каждый раз хорошо перемешивайте тесто.
И начать выпекать блины. Прежде чем начать выпекать новый блин, каждый раз хорошо перемешивайте тесто.
На весь экран
Подаем блины с любыми добавками на ваш вкус.
Подаем блины с любыми добавками на ваш вкус.
На весь экран
Мы очень любим блины с малосольной рыбой. Рецептом рыбки я уже с вами делилась: https://www.edimdoma.ru/retsepty/129931-malosolnaya-semga.
Мы очень любим блины с малосольной рыбой. Рецептом рыбки я уже с вами делилась: https://www.edimdoma.ru/retsepty/129931-malosolnaya-semga.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
3.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Лина
👍
1
Лина
10 месяцев назад

Готовила блины по вашему рецепту на чугунной сковороде и блины по краям очень сильно подгорали практически моментально, отдирать приходилось с усилием.
В остальном сами блины вкусные, немного сладкие, но получились очень не аккуратными. Фото прикрепила.

Nora
Nora
10 месяцев назад
Лина,

Не могу сказать почему у вас так липли блины....у меня самая простая сковорода для блинов, но она с покрытием и на ней можно жарить без масла. Может вам хорошо надо было смазать сковороду 😏 В любом случае, спасибо за отзыв и фото-отчет! 😊

ieva.lenova
❤️
👍
2
ieva.lenova
10 месяцев назад

Добавляла молоко, чтобы более жидкое тесто было, поскольку цель была тонкие блины, но по вкусу всё хорошо ☺️ не яичница 😉

Nora
Nora
10 месяцев назад
ieva.lenova,

Очень рада, что рецепт не подвел! Спасибо за доверие и отзыв 😊😍

Fernando Ribeiro
❤️
👍
2
Fernando Ribeiro
10 месяцев назад

правильный рецепт, главное яиц меньше добавлять, а то делают блины, вкус как будто яичницу ешь, от вкуса воротит

Nora
👍
1
Nora
10 месяцев назад
Fernando Ribeiro,

Ой, как я вас понимаю. У меня очень сложные отношения с яйцами 🙈 если они некачественные и их слишком много, или если не дай бог не допечь, то мне тоже может плохо стать. Рада, что вам понравился рецепт 😊

ieva.lenova
ieva.lenova
10 месяцев назад
Fernando Ribeiro,

количество яиц не уменьшала, консистенция не устроила (как для оладьей), добавила жидкости и всё нормально 😉

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.