Закусочный торт из кабачков
Описание рецепта
Очень вкусная закуска,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки600г
- яйца куриные3шт.
- сольпо вкусу
- пшеничная мука3ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»100г
- чеснок2зубчик
- укроп свежий1пучок
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории216кКал9.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кабачки очистить, натереть на мелкой терке, добавить яйца, соль, муку. Перемешать венчиком до однородности.
- Шаг 2
На сковороду выкладываем по 1–2 ст. л. теста и разравниваем, чтобы получился тонкий блинчик.
- Шаг 3
Жарим на среднем огне по 3–5 минут, до румяной корочки, переворачиваем и жарим с другой стороны. Если рвется, значит, не пропекли или сделали толстый слой.
- Шаг 4
Из предложенного количества теста получилось 11 блинчиков диаметром 16 см. Этой порции нам хватает на шесть человек. Для начинки смешать майонез, измельченный чеснок. Укроп мелко порубить.
- Шаг 5
Смазать каждый блинчик соусом, посыпать укропом, сформировать закусочный торт. При подаче разрезать порционно на треугольники, как обычный торт.