Тыквенный суп-пюре с курицей

Тыквенный суп-пюре с курицей

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот суп, точнее суп-пюре, — одно из любимых блюд моих дочек. Готовится он достаточно быстро и просто, а вкус у супа просто замечательный! Порадуйте своих любимых! 

Ингредиенты на порции

  • Для курицы
  • куриное филе300г
  • соевый соус2ст. л.
  • растительное масло для жарки1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории295кКал
    12.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты. Сначала займемся куриным мясом. Нарезаем его мелким кубиком.
    Подготовим продукты. Сначала займемся куриным мясом. Нарезаем его мелким кубиком.
  • Шаг 2 Выкладываем в чашку, добавляем соевый соус.
    Выкладываем в чашку, добавляем соевый соус.
  • Шаг 3 Перемешиваем и оставляем на 10–15 минут.
    Перемешиваем и оставляем на 10–15 минут.
  • Шаг 4 Приступаем к приготовлению супа. Нарезаем лук и натираем на терке морковь.
    Приступаем к приготовлению супа. Нарезаем лук и натираем на терке морковь.
  • Шаг 5 Очищаем и нарезаем тыкву (в рецепте указан вес очищенной тыквы).
    Очищаем и нарезаем тыкву (в рецепте указан вес очищенной тыквы).
  • Шаг 6 Нарезаем картофель.
    Нарезаем картофель.
  • Шаг 7 Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь. Наливаем в нее 2 ст. л. растительного масла и выкладываем все нарезанные овощи.
    Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь. Наливаем в нее 2 ст. л. растительного масла и выкладываем все нарезанные овощи.
  • Шаг 8 Обжариваем овощи 5 минут, перемешивая лопаткой.
    Обжариваем овощи 5 минут, перемешивая лопаткой.
  • Шаг 9 Затем добавляем соль и воду.
    Затем добавляем соль и воду.
  • Шаг 10 Доводим массу до кипения и варим 15 минут.
    Доводим массу до кипения и варим 15 минут.
  • Шаг 11 Затем добавляем 1 ст. л. с горкой плавленого сыра. Суп с сыром варим пару минут.
    Затем добавляем 1 ст. л. с горкой плавленого сыра. Суп с сыром варим пару минут.
  • Шаг 13 Затем пюрируем суп с помощью блендера.
    Затем пюрируем суп с помощью блендера.
  • Шаг 14 Доводим суп-пюре до кипения. Накрываем кастрюлю крышкой и убираем с огня.
    Доводим суп-пюре до кипения. Накрываем кастрюлю крышкой и убираем с огня.
  • Шаг 15 В разогретую сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла и выкладываем замаринованное куриное мясо.
    В разогретую сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла и выкладываем замаринованное куриное мясо.
  • Шаг 16 Обжариваем 10 минут, помешивая лопаткой. Затем убираем сковороду с огня.
    Обжариваем 10 минут, помешивая лопаткой. Затем убираем сковороду с огня.
  • Шаг 17 Разливаем суп по чашкам, добавляем обжаренное куриное мясо, зелень и молотый перец (детям без перца). Подаем к столу.
    Разливаем суп по чашкам, добавляем обжаренное куриное мясо, зелень и молотый перец (детям без перца). Подаем к столу.
  • Шаг 18 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • MO
    Marina Orlova

     Спасибо, очень захотелось приготовить,все продукты есть.

    • 1

Оставить комментарий