Амаретти с фундуком и вишневым ликером
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт знаменитых амаретти, на этот раз из фундука.
Из данного количества ингредиентов получается 10 больших амаретти или 15 поменьше. Если вам нравятся мягкие и рассыпчатые изделия (ближе к бисквиту по консистенции), делайте их размером побольше. Если предпочитаете консистенцию печенья,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль измельченный150г
- фундук150г
- сахарная пудра200г
- яичные белки2шт.
- вишневый ликер6ст. л.
- Для запекания
- сахарная пудра2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории310кКал12.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбейте белки в устойчивую пену. - Шаг 2Измельчите орехи.
- Шаг 3Смешайте ореховую крошку с сахарной пудрой.
- Шаг 4
Влейте ликер (или сок), добавьте белки и аккуратно перемешайте ложкой до однородного состояния. Поставьте в холодильник минут на 20. - Шаг 5
Сформируйте шарики (тесто липкое, но ничего добавлять не нужно) и обваляйте их в сахарной пудре. Выложите на противень и выпекайте при 180°C 15 минут (вне зависимости от размера амаретти). - Шаг 6
Достаньте из духовки, дайте им остыть и затвердеть. Чтобы амаретти оставались сочными, их нужно хранить под крышкой.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ешьте эту ягоду, если хотите молодой и хорошо работающий мозг: новое исследование
Наборы контейнеров для хранения круп оказались бесполезной покупкой — вот что я бы хотела знать раньше
Эти 5 типов продуктов снизят риски: что добавить в рацион, чтобы лучше противостоять онкологии
