Салат «Морская звезда» с семгой и креветками
Описание рецепта
Этот салат собирается слоями — каждый отчётливо виден в разрезе, и именно это делает его выигрышным на столе. Основа из тонких огурцов держит форму, рыба даёт насыщенный вкус, а креветки сверху завершают картину. Майонеза нужно совсем немного между слоями — не заливайте, иначе всё поплывёт. Готовить несложно, а результат выглядит куда затейливее, чем кажется по списку ингредиентов.Слово редактора
Салат «Морская звезда» — слоёное блюдо с морепродуктами: семга, крабовые палочки, креветки, яйцо и огурец, скреплённые майонезом. Подходит для праздничного стола, когда нужно красивое и сытное блюдо без лишних усилий. Рыбу можно брать отварную или жареную, крабовые палочки — как замену рыбе в бюджетном варианте.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат10пучок
- крабовые палочки2шт.
- яйца куриные2шт.
- креветкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории35кКал1.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Огурцы тонко разрезать вдоль и выложить на блюдо — это основа салата.Огурцы нарезайте как можно тоньше — так основа держит форму и не расползается. - Шаг 2
Картофель натереть на тёрке, смешать с майонезом и выложить поверх огурцов.Картофель лучше брать варёный и остывший, чтобы он не размокал от майонеза. - Шаг 3
Положить размятую вилкой отварную или жареную рыбу либо натёртые крабовые палочки. Немного полить майонезом.Если используете крабовые палочки, натрите их на крупной тёрке — текстура получится однороднее. - Шаг 4
Покрыть сверху натёртым яйцом (одно-два штуки), смешанным с майонезом.Яйцо натирайте на мелкой тёрке, чтобы слой лёг ровно. - Шаг 5
Выложить нарезанный огурец, полить майонезом.Майонез добавляйте умеренно — лишняя жидкость разрушит слои. - Шаг 6
Аккуратно накрыть салат тонкими ломтиками семги или другой лососевой рыбы.Семгу нарежьте максимально тонко острым ножом или используйте нарезку из пачки. - Шаг 7
Шаг 7Сверху разложить очищенные мелкие креветки и украсить по желанию.Креветки можно заранее отварить и охладить — горячие дадут влагу и испортят верхний слой.
Комментарии
3Танюш,ну давайте совесть иметь,давайте хотя бы ссылку на автора-оригинала,или без фото(я вот тоже не могу похвастаться мастерством Дениса,например)-уважайте других...
настоящая звездочка получилась не у танюши, а у совсем других людейhttp://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=16078&postdays=0&postorder=asc&start=110
Настоящая звёздочка получилось, здОрово!